vendredi 22 mars 2019
La restauration et l'hôtellerie au 10 décembre 2018

La restauration et l'hôtellerie au 10 décembre 2018

Les hôteliers montréalais sont-ils socialement responsables? par Eve Paré
Pour répondre à cette question, l’AHGM a récemment mené sa petite enquête auprès de ses membres afin de savoir ce qu’il en est réellement.
Source: TourismExpress du 10 décembre 2018

Les dernières révélations sur le Guide Michelin France 2019 – sorti le 21 janvier prochain salle Caveau à Paris
F&S a capté pour vous les deux derniers articles sortis dans la journée sur le guide Michelin, parfois les infos se regroupent … Cliquez sur les link pour retrouver les article originaux.
Source: Lou White, via Food and Sens du 10 décembre 2018

9 New Cafés to Check Out in Montreal: Winter Edition
Here are nine new coffee shops to have opened up in the last few months for all your caffeine needs.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 décembre 2018

Ce café de Québec est le «spot» le plus relaxant où étudier en fin de session
Le chaleureux café au look scandinave du Sibéria Station Spa pourrait bien être l’endroit parfait pour étudier tout en relaxant (un peu en tout cas)!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 9 décembre 2018

L’un des cafés les plus populaires d’Hochelaga pourrait être à vous pour 79 000$
L’entièreté de l’établissement est donc à vendre en plus du concept qui a été énormément médiatisé si l’on se fie à l’annonce de la vente.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 9 décembre 2018

Groupe Sportscene fait l’acquisition de Moishes
M. Lighter demeurera à la direction de Moishes qui conservera sa personnalité et son ambiance unique et familiale, laquelle a contribué à son immense popularité toujours intacte et ce, à maintenant moins de vingt ans de son centenaire.
Source: Anne Dongois, le 7 décembre 2018

Restos ouverts le 24 décembre 2018 : quelques suggestions à Montréal
Cette liste des restos ouverts le 24 décembre se divise en sections : soirée décontractée, soirée chic, bars, restaurants et brunchs.
Source: Tastet du 7 décembre 2018

Restos ouverts le 25 décembre 2018 : quelques suggestions
Cette liste des restos ouverts le 25 décembre se divise en sections : soirée décontractée, soirée chic, bars et brunchs.
Source: Tastet du 7 décembre 2018
https://tastet.ca/2016/12/22/restos-ouverts-le-25-decembre-2016-montreal/

Montreal’s Newest Brunch Services, December 2018
In a city that was once diner or bust, brunch is no longer a black sheep and now a very much integral part of the restaurant landscape.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 7 décembre 2018

Ce populaire resto de l’Estrie vend sa glace au popcorn et il vous faut absolument un pot
L’Antidote FoodLab à Sherbrooke, qui se veut un laboratoire gourmand, vend sa célèbre glace au popcorn utilisée pour son fameux dessert, le CrackerJack réinventé.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 7 décembre 2018

Moccione: un «p'tit baveux» dans Villeray
Le chef Luca Cianciulli et son amoureuse Maxime Landry se sont rencontrés quand ils travaillaient tous les deux dans les cuisines du Toqué!.
Source: Lou White, via La Presse du 7 décembre 2018

Un chic nouveau resto coréen ouvre ses portes dans le Mile-End
Avis aux amateurs de bulgogi, galbi, kimchi, ou encore de poulet frit, voici une nouvelle adresse à ajouter dans votre carnet : La Belle Corée.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 décembre 2018

Restos ouverts le 31 décembre 2018 : beaucoup de suggestions
Vous trouverez ici un peu plus de 50 idées de restaurants pour la veille du jour de l’an !
Source: Tastet du 6 décembre 2018

Restos ouverts le 1er de l’an : suggestions de brunchs et de soupers 1 janvier 2019
Cette liste des restos ouverts le 1er janvier se divise en sections : soirée décontractée, soirée chic, bars et brunchs.
Source: Tastet du 6 décembre 2018

Bar Suzanne : bar sympathique et chaleureux rue Duluth
Le Bar Suzanne a ouvert ses portes en mai 2017 sur le Plateau Mont-Royal. L’adresse propose une atmosphère décontractée et confortable, idéale pour prendre un verre entre amis.
Source: Tastet du 6 décembre 2018

Restaurants écoresponsables : nos suggestions d’adresses à Montréal
Voici donc notre liste de restaurants écoresponsables qui déploient des efforts pour alléger leur empreinte carbone.
Source: Tastet du 6 décembre 2018

Découvrez La petite école, ce bistro français sympa et délicieux à Sainte-Julie!
On fait confiance au chef pour le menu! Première chose qu'il nous propose: Les escargots cochons. J'avais jamais mangé d'escargot.
Source: Lou White, via Ton Barbier du 6 décembre 2018

Alimentation : Les Québécois ont conservé leurs mauvaises habitudes
« Malgré les nombreuses campagnes d’information soulignant l’importance de saines habitudes alimentaires, le contenu de l’assiette des Québécois ne semble pas vouloir s’améliorer. »
Source: Lou White, via HRImag du 6 décembre 2018

1er Prix Stéphanie Bois-Houde : « En cuisine, les temps ont changé »
La SCCPQ a remis, ce dimanche, le premier Prix Stéphanie Bois-Houde qui vise à encourager la relève féminine de la région de Québec.
Source: Lou White, via HRImag du 6 décembre 2018

Franchise : Planète Poutine et Benoît Charron obtiennent gain de cause
Planète Poutine et Benoit Charron ont annoncé ce jeudi, par voie de communiqué, que le litige les opposant à Yves Jr Boissonneault s’est réglé au terme du troisième jour d’audition du procès.
Source: Lou White, via HRImag du 7 décembre 2018

The Hottest Restaurants in Montreal, December 2018
As winter arrives, please welcome warming Thai noodle and soup spot Mae Sri, and the first ever expansion for Saint Sushi.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 décembre 2018

5 restaurants de Montréal parmi les 100 meilleurs au Canada
Ce sont les utilisateurs du site de réservation en ligne OpenTable qui ont déterminé leur coup de cœur en se basant principalement sur leur propre expérience.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 6 décembre 2018

Faro arrive à Montréal
Ici, on met de l'avant les torréfactions dites «limitées», pour amateurs de cafés de terroir.
Source: Lou White, via La Presse du 6 décembre 2018

Toronto en trois nouveaux hôtels
Avec ses alcôves, ses divans, ses coussins moelleux, ses jolies tables d'appoint et son magnifique foyer, l'espace communal du Saint George nous fait tout de suite sentir à la maison.
Source: Lou White, via La Presse du 6 décembre 2018

Il existe des «puffs» des Fêtes et vous ne tiendrez plus en place tellement ils ont l’air cochons
Eh oui, en plus des saveurs habituelles, vous pouvez maintenant commander des loukoumades à saveur de bûche de Noël, de bonbon de Noël ou de pain d’épice.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 5 décembre 2018

Montreal’s 2018 Eater Award Winners
After nearly a week of intensive reader voting, today we announce the winners of the ninth annual Eater Awards, celebrating the chefs and restaurants that made the largest impact on all 24 Eater cities over the past twelve months.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 décembre 2018

The Plateau Will Protect Montreal’s Famed Bagel Stores Under Wood-Fired Oven Law
After momentarily overwrought worrying from concerned citizens, it turns out Montreal’s Plateau-Mont-Royal borough will protect existing businesses under its proposed ban on wood-fired ovens.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 décembre 2018

Janine Café: Régine a désormais une soeur dans Verdun
C'est désormais officiel: Régine, ce populaire café déjeuner établi rue Beaubien Est, dans Rosemont, a désormais une soeur, Janine, dans Verdun!
Source: Lou White, via La Presse du 5 décembre 2018

Hanzo Izakaya: un heureux mélange entre Kill Bill, sake bomb et poulet frit !
Je ne crois pas me tromper en affirmant que les Montréalais sont toujours friands lorsque vient le temps d’accueillir un nouveau restaurant japonais…
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 5 décembre 2018

Chez Henri, un bijou de brasserie
On y trouve des classiques très classiques, tandis que d'autres sont marqués par un petit accent québécois, comme le tartare à l'huile de sapin et l'omble aux boutons de marguerite.
Source: Lou White, via La Presse du 4 décembre 2018

Saïd Lachheb, le Québécois d’Objectif Top Chef : « J’ai beaucoup appris »
Après un détour au collégial en Sciences de la nature, Saïd Lachheb a choisi d’étudier à l’École hôtelière de Lanaudière.
Source: Lou White, via HRImag du 4 décembre 2018

Ti Poké: le nouveau spot stylé où manger de succulents bols poké!
Le Ti Poké est histoire de passion. Une passion de deux frères œuvrant dans le domaine de la restauration depuis qu’ils sont enfants...
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 4 décembre 2018

425 F: le nouveau restaurant immanquable de la Rive-Nord
Si on m’avait dit qu’un jour, je trouverais un restaurant de destination à Ste-Thérèse, je n’y aurais sans doute pas cru.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 4 décembre 2018

Les meilleurs restaurants gastronomiques au monde en 2018 selon TripAdvisor
Ce classement découle des milliers d'appréciations, notes et commentaires de voyageurs au cours des 12 derniers mois et qui ont été compilés.
Source: Lou White, via le HuffPost Québec du 4 décembre 2018

Un immense party de «pizza pochette» aura lieu ce mois-ci
Peu importe où se situe votre amour pour la pizza pochette sur une échelle de 1 à 10, sachez que vous pourrez vivre un party «so stuffed» le 13 décembre prochain à la Taverne Cobra.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 4 décembre 2018

Voici LE café idéal pour plonger à 100% dans l’esprit des Fêtes
Le café-boutique le plus «instagrammable» de Granby, Cafeine & Co, a «pimpé» son latte pour offrir une version sucrée et festive.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 4 décembre 2018

Owners of Former Casa Napoli Return With Saucy Downtown Pasta Bar
The family behind departed Little Italy restaurant Casa Napoli are back, with a lunch-friendly fast casual counter in downtown Montreal, named Brotelli Pasta Bar.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 décembre 2018

Raw-Focused Sushi and Tartare Spot Opens in St-Henri
St-Henri’s petite sushi scene has grown a little larger, with newcomer Le Kioko now open on the Notre-Dame strip, right next to Satay Brothers.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 décembre 2018

The Hottest Bars and Cocktails in Montreal, December 2018
These are the places that have got buzz or momentum, or which hold promise as a drinking establishment.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 décembre 2018

Slick New East Asian Tapas Bar Starts Cooking in Old Montreal
Trendy new small plates spot Bulma Bar has opened on Notre-Dame in Old Montreal, and appears to be aiming to be the hot new thing in the neighbourhood.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 décembre 2018

Une nouvelle brasserie asiatique inspirée de «Kill Bill» dans le Vieux-Montréal
Hanzō a ouvert ses portes le 28 novembre dernier et déjà, les bons commentaires affluents.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 3 décembre 2018

Une console de jeux pour faire patienter les clients
Devant l’achalandage auquel ils étaient confrontés, les propriétaires du Café Aragon de Sherbrooke ont récemment eu l’idée de mettre une console de jeux Nintendo à la disposition de leur clientèle.
Source: Lou White, via HRImag du 3 décembre 2018

Lulu la Nantaise : sympathique briocherie dans le Vieux-Longueuil
Lulu la Nantaise a ouvert ses portes en 2014 sur la Rive-Sud de Montréal et sert depuis de succulentes brioches !
Source: Tastet du 3 décembre 2018

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

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