jeudi 26 janvier 2023
La restauration et l'hôtellerie au 15 octobre 2018

La restauration et l'hôtellerie au 15 octobre 2018

Krispy Kreme prévoit ouvrir une succursale à Montréal
Eh oui, après des années d'absence, Krispy Kreme prévoit bientôt faire un retour en force à Montréal.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 12 octobre 2018

Un bar à cocktails inspiré de la prison d'Alcatraz
«Alcotraz est une combinaison unique de théâtre immersif, impliquant des acteurs (jouant le personnel pénitentiaire) et de la mixologie», l'art de composer des cocktails, explique le propriétaire, Sam Shearman.
Source: Lou White, via La Presse du 12 octobre 2018

The Essential Guide to Eating in Côte-des-Neiges
It may not be a neighbourhood on fine dining enthusiasts' radars, but ignore the plethora of dining options in Côte-des-Neiges at your own peril.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 octobre 2018

Voici le café le plus «instagrammable» de Burlington où manger lors de votre prochain road trip
Lors de votre prochaine escapade à Burlington, au Vermont, vous devez absolument prévoir du temps pour manger au fabuleux café August First de la rue Champlain Sud.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 12 octobre 2018

L’Hôtel 71 de Québec parmi les meilleurs hôtels au Canada
L’Hôtel 71, situé dans le Vieux-Port de Québec, se classe en troisième position du palmarès annuel des lecteurs du réputé Condé Nast Traveler.
Source: Lou White, via Le Soleil du 11 octobre 2018

Un resto paie ses abonnés Instagram en sushis
Pour avoir la totalité de son repas gratuit chez This is not a sushi bar, il faut néanmoins compter pas moins de 100 000 fans et poster sur le réseau social une photo du lieu ou des plats avec le tag et l'hashtag du restaurant.
Source: Lou White, via La Presse du 11 octobre 2018

Montréal a enfin un bar à thé matcha et c’est probablement le plus bel endroit en ville
C’est dans Westmount que le Livia Matcha est prêt à accueillir les amateurs de cette délicieuse «poudre de thé».
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 11 octobre 2018

Café SAT : nouveau superbe café dans le Quartier des spectacles
L’adresse est un superbe ajout au quartier avec son offre composée d’excellents cafés et de plats simples et délicieux.
Source: Tastet du 11 octobre 2018

The 38 Essential Montreal Restaurants, Fall 2018
This indispensable group of restaurants covers many neighbourhoods and styles, and is intended to represent the tapestry of Montreal’s dining options...
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 octobre 2018

Montreal Is Considering a Ban on Wood and Charcoal-Fired Cooking in Restaurants
The City of Montreal is considering restricting the use of wood-fired ovens and cooking with charcoal (on grills or otherwise) in restaurants, according to Metro.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 octobre 2018

Un hôtelier plaide contre le «tourisme de masse»
Pour le propriétaire de L’Hôtel Château Fleur de Lys, situé à deux pas du Château Frontenac, une journée record comme celle de samedi dernier — avec sept navires de croisières amarrés au port de Québec — «ça n’a pas de sens».
Source: Lou White, via msn.com du 11 octobre 2018

Premier Forum des hôteliers francophones : Faire face à la concurrence
Invités par l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH), les représentants des hôteliers francophones se sont réunis le 8 octobre à Paris.
Source: Lou White, via HRImag du 10 octobre 2018

Les meilleures soupes de Montréal : de bonnes assiettes qui réchauffent
Où savourer les meilleures soupes de Montréal ? On ne se le cachera pas, le Québec, c’est froid
Source: Tastet du 10 octobre 2018

Comfort Food Juggernaut Nouveau Palais Opens Shiny Second Restaurant
There’s a whole new Nouveau Palais in town, as the Mile End comfort food haunt has opened a second location on Papineau Avenue on the Plateau.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 octobre 2018

NDG Seafood Spot Lucille’s Plots St-Henri Location (And Other Expansions)
Monkland Avenue seafood restaurant Lucille’s is planning some kind of expansion to the Notre-Dame West strip, with an Eater tipster spotting banners bearing the restaurant’s pin-up girl logo in the hood.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 octobre 2018

Yet Another Big, Fancy Food Hall Is Coming to Downtown Montreal
According to La Presse, the hall will be located at Sainte-Catherine and Clark streets, with a 22,000 square foot space on the ground floor of an eight-level building currently under construction there.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 octobre 2018

L’un des meilleurs restos où bruncher sur l'avenue Laurier a discrètement fermé ses portes
Le restaurant du 234 avenue Laurier Ouest n’est plus (tout comme la page Facebook de l’endroit) et le local serait déjà vide, selon Eater Montreal.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 1o octobre 2018

5 pâtisseries véganes où manger vos émotions cet automne
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour s’offrir une gâterie de temps en temps, il existe de nombreuses adresses à Montréal «où se bourrer la face».
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 10 octobre 2018

Montreal’s Newest Brunch Services, October 2018
Eater Montreal's brunch heatmap contains the newest destinations for consuming eggs, bloody caesars, and the likes on weekends...
Source: Lou White, via Eater Montreal du 9 octobre 2018

13 photos du café le plus «instagrammable» de Granby
Il est parfois difficile de trouver un endroit cool pour son fix de caféine à l'extérieur de Montréal... Mais pas à Granby!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 9 octobre 2018

Le Centre Bell renouvelle son offre alimentaire
Nommé M2 Marché-Montréal, le nouveau marché alimentaire du Centre Bell ouvrira officiellement jeudi, à temps pour le premier match de saison régulière du Canadien.
Source: Lou White, via La Presse du 9 octobre 2018

Une entreprise du Saguenay est affectée par la pénurie de main-d'oeuvre
Le Café du Presbytère de Chicoutimi fermera pour une période indéterminée à compter de samedi prochain, après 17 ans d'exploitation.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 9 octobre 2018

Pacini veut ouvrir 200 restaurants d’ici 10 ans
La direction de Pacini dit vouloir miser sur des partenariats avec différentes chaînes hôtelières pour son expansion nord-américaine.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 9 octobre 2018

Essor du tourisme d’affaires : « Les hôteliers doivent se démarquer »
Des retombées de 625 millions de dollars grâce à la clientèle d’affaires, 3 261 congrès organisés l’an dernier générant une moyenne hebdomadaire de 10 920 nuitées...
Source: Lou White, via HRImag du 9 octobre 2018

Passé Composé : le brunch incontournable du Village
Ouvert le 1er décembre 2010, le Bistro le Passé Composé est un restaurant d’inspiration française spécialisé dans les brunchs sur le boulevard de Maisonneuve Est.
Source: Tastet du 6 octobre 2018

La liste de MTLàTABLE est arrivée!
150 restaurants offriront des tables d’hôte à prix d’ami (23 $, 33 $ ou 43 $) pour le repas du soir, ainsi que le brunch à 17 $ dans certains restaurants.
Source: Tourisme Montréal

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie. Lire la suite...

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