lundi 17 décembre 2018
La restauration et l'hôtellerie au 24 septembre 2018

La restauration et l'hôtellerie au 24 septembre 2018

Des dumplings à volonté pour l’ouverture officielle de ce resto
Le mercredi 26 septembre marque la journée nationale des dumplings! Pour l’occasion, le tout nouveau restaurant de dim sum dans le Vieux-Montréal, Jiao, célébrera son ouverture officielle en grand.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 24 septembre 2018

Ce resto sert un mac n’ cheese aux Doritos extra cochon et tout le monde capote
Ce n’est pas la première fois ni la dernière fois qu’un plat décadent fait jaser sur les réseaux sociaux. Le mac n’ cheese aux Doritos épicées du restaurant L’Gros Luxe ne fait pas exception à la règle.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 24 septembre 2018

12 New Cafés to Check Out in Montreal (Fall Edition)
Here are 12 new coffee shops to have opened up in the last six months — or in some cases, café-bars or café-restaurants.
Source: Lou White, via Eater du 24 septembre 2018

Nacho Libre a 10 ans
Dans l'univers mouvant de la restauration, on aime souligner les institutions qui durent, année après année.
Source: Lou White, via La Presse du 22 septembre 2018

Ultimate Eats: un palmarès de la cuisine internationale
Sous le titre Ultimate Eats, Lonely Planet a regroupé 500 expériences culinaires à mettre à l'itinéraire.
Source: Lou White, via La Presse du 22 septembre 2018

Les meilleurs gâteaux au fromage de Montréal : où les savourer ?
Si comme nous, vous avez la dent sucrée, vous succomberez aux adresses gourmandes, petits paradis sucrés de cette liste.
Source: Tastet.ca du 21 septembre 2018

Le spot de la semaine: le bistro Vallier et son menu à faire rêver
Pour ceux qui ne connaissent pas l'endroit, le bistro Vallier est une excellente adresse située sur la rue McGill, en plein coeur du Vieux-Montréal.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 21 septembre 2018

6 adresses coup de cœur à Québec : nos suggestions
Ces adresses sont qualifiées de « coups de cœur », car elles charment sur toute la ligne.
Source: Tastet.ca du 21 septembre 2018

Chez Tao ! : délicieuse street food asiatique et cocktails à Québec
Le restaurant propose à sa clientèle un menu de street food thaïe/viet et de très bons cocktails jusque tard en soirée, dans une ambiance intime et décontractée.
Source: Tastet.ca du 21 septembre 2018

Bistro B : le Bistro gourmand de Montcalm
Le Bistro B est un charmant bistro de quartier au coeur de Montcalm qui propose une délicieuse cuisine du marché dans une ambiance sympathique et conviviale.
Source: Tastet.ca du 21 septembre 2018

Critics: Newcomers Hélicoptère, Un Po’ Di Piu Are Worth Your Time
Here’s a quick crib sheet on what they loved and didn’t love throughout August and September.
Source: Lou White, via Eater du 21 septembre 2018

The Best Bars and Restaurants in Pointe-St-Charles
Once known as a predominantly working-class neighbourhood, Pointe-St-Charles is rapidly changing and gentrifying.
Source: Lou White, via Eater du 21 septembre 2018

Bruncher à l'espagnole chez Ibéricos
L'endroit a récemment ajouté à son offre des brunchs qui vous sortiront de vos habitudes nord-américaines.
Source: Lou White, via La Presse du 21 septembre 2018

Un resto où un robot vous sert votre cocktail ouvre à Montréal
Les Montréalais peuvent aller vivre une expérience hors de l’ordinaire qui sollicitera leurs 5 sens au resto Le XVI XVI.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 21 septembre 2018

6 nouveaux cafés branchés où se précipiter à Montréal
Puisqu'on est plusieurs à avoir besoin de notre dose de caféine pour fonctionner, mais qu'on aime ça faire changement parfois, voici six nouveaux cafés qui valent le détour dans la métropole.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 20 septembre 2018

Ce café montréalais figure parmi les meilleurs au monde!
Le Café Olimpico, qu'on aime appeler affectueusement «le pico», c'est beaucoup plus qu'un café. C'est le chilling spot par excellence où tu peux prendre un bain de soleil à n'importe quel moment de l'année sur la terrasse extérieure de l'établissement.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 20 septembre 2018

Bar Cicchetti : le bar du Mile-Ex aux inspirations vénitiennes
Ouvert depuis le 21 janvier dernier, le Bar Cicchetti est un petit bar aux inspirations vénitiennes, niché dans le Mile Ex.
Source: Tastet.ca du 20 septembre 2018

Georges V : Un palace engagé qui veut montrer l’exemple
Après avoir marqué les esprits en devenant le premier palace à décrocher cinq étoiles Michelin au sein de ses trois restaurants, le Four Seasons Hotel George V, à Paris s’engage désormais pour la gastronomie de demain.
Source: Lou White, via HRImag du 20 septembre 2018

QDC Burger: burgers de luxe
Avis aux fanas de burgers plus grands que nature: un petit nouveau s'est pointé rue Saint-Viateur Ouest.
Source: Lou White, via La Presse du 20 septembre 2018

New Restaurant Pineau Brings Creative, Seasonal Fare to the Plateau
An innovative new restaurant has arrived on the Plateau, with Pineau now open on Papineau Avenue, from the owners of St-Henri wine bar Chez Lavigne.
Source: Lou White, via Eater du 20 septembre 2018

MICHELIN SHANGHAI 2019
Le Guide Michelin Shanghai vient tout juste d’annoncer son palmarès. Paul Pairet avec Ultraviolet est le seul restaurant triplement étoilé, il conserve ses trois étoiles acquises par en 2018 pour la première édition du guide rouge.
Source: Lou White, via Food&Sense du 20 septembre 2018

Fauchon L’Hôtel – tout nouveau, tout beau – place de la Madeleine à Paris
Le tout nouvel Hôtel Fauchon vient d’ouvrir ses portes dans ce quartier parisien qui lui est si cher…Place de la Madeleine.
Source: Lou White, via Food&Sense du 20 septembre 2018

ENFIN! Un nouveau bar «pas douche» ouvrira ses portes sur le Plateau cet automne!
Sortez votre mascara et vos plus beaux jeans, un tout nouveau bar ouvrira ses portes sur la rue Saint-Denis cet automne et ça deviendra probablement le nouveau hot spot du Plateau!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 20 septembre 2018

Un nouveau café «secret» dans l’une des salles de spectacle les plus populaires de Montréal
La Société des Arts Technologiques de Montréal vient tout juste d’ouvrir un café «secret» (ou presque) au cœur de son édifice.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 20 septembre 2018

Ce nouveau café dans Griffintown offre tous ses cafés à 1 $ seulement
Le café Chez L’Éditeur, que l’on connaît déjà sur la rue Saint-Hubert, ouvre une seconde succursale sur Notre-Dame Ouest.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 19 septembre 2018

13 Indispensable Montreal Restaurants for Ramen
Here are 13 that check the right boxes, be it in shio, shoyu, miso, or tonkotsu form.
Source: Lou White, via Eater du 19 septembre 2018

Affordable New Portuguese Rotisserie Touches Down in the Village
The Village gets a new Portuguese chicken spot today, as fast-casual option Carlos opens on Sainte-Catherine East, near Beaudry metro station.
Source: Lou White, via Eater du 19 septembre 2018

Le Mousso accueille Le Canis
On aime les rencontres au sommet entre des chefs inspirants qui, l'espace d'une soirée, s'unissent afin d'offrir un menu unique à leurs convives.
Source: Lou White, via La Presse du 19 septembre 2018

Réseaux sociaux et nouvelles technologies intimident les hôteliers
Dans un large mais passionnant dossier publié cette semaine, le Réseau de Veille en Tourisme revient sur les chiffres récoltés par l’entreprise SiteMinder auprès de plus de 550 hôteliers actifs aux quatre coins du globe.
Source: Lou White, via HRImag du 19 septembre 2018

Banc public: arrêt gourmand avenue du Parc
Les superbes gâteaux de la chef pâtissière Élisabeth Roy sont un des incontournables de Banc Public.
Source: Lou White, via La Presse du 18 septembre 2018

Le 1616: gastronomie techno
Peut-on allier fine pointe technologique et fine fleur gastronomique, le tout sans tourner le dos aux produits du terroir? La réponse est oui.
Source: Lou White, via La Presse du 18 septembre 2018

8 restos haut de gamme du centre-ville offrent des tables d’hôte à petits prix toute la semaine
Plusieurs de ces restos haut de gamme se trouvent au centre-ville de Montréal, plus précisément dans le quartier du Mille Carré Doré.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 18 septembre 2018

A Combo Cinema-Café Has Landed in Mile End — and Other Openings to Know
Cinéma Moderne has just opened on St-Laurent near Fairmount with a coffee shop and cinema rolled into the one building.
Source: Lou White, via Eater du 18 septembre 2018

La plus belle rôtisserie ouvre ses portes dans le quartier Latin
Située sur la sur la rue Sainte-Catherine Est, tout près du métro Beaudry, la rôtisserie Carlos te proposera un alléchant menu portugais qui te fera assurément saliver!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 18 septembre 2018

Jiao: un bar à dim sum pas comme les autres!
Voici un restaurant qui a beaucoup fait jaser lors de son ouverture officielle en août dernier, en proposant un dumpling à un prix astronomique de 100$.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 18 septembre 2018

TOP restos ouverts après 22h00 à Montréal
Au cas où tu manquerais d’idées de bons restos où aller à la fois chiller avec tes amis et te régaler après 22 heures à Montréal, on t’a dressé une liste d’établissements dont la cuisine ferme tard!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 18 septembre 2018

Burrito Borracho Montréal : un petit morceau du Mexique rue Crescent
Ouvert en décembre 2017, le Burrito Borracho Montréal est un authentique restaurant mexicain se spécialisant en tacos et burritos.
Source: Tastet.ca du 17 septembre 2018

An East End Bingo Hall Will be Reborn as a Microbrewery
Montreal brewers Avant-Garde Artisans Brasseurs are planning their first open to the public microbrewery, set to open this winter.
Source: Lou White, via Eater du 17 septembre 2018

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

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