mardi 20 août 2019
La Restauration et les découvertes au 30 avril 2018

La Restauration et les découvertes au 30 avril 2018

Un «bookzine» signé Josée di Stasio

En plus de son nouveau magazine Josée di Stasio travaille sur son prochain livre qui sera en librairies à l'automne.

Source: Lou White, via La Presse du 30 avril 2018

 

Les enfants bienvenus au restaurant?

Le chef et consultant Ian Perreault a lancé un cri du coeur le mois dernier avec son texte «Mon enfant... pas dans ton restaurant».

Source: Lou White, via La Presse du 30 avril 2018

 

Le Plateau accueille un délicieux nouveau restaurant asiatique

Si, comme nous, tu adores la bonne bouffe asiatique, tu seras heureux de savoir que récemment, sur la rue Milton à Montréal, est né le restaurant Tô Comptoir Asiatique.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 30 avril 2018

 

14e Grands Prix de la relève : Le compte à rebours est enclenché

29 finalistes représentant 13 établissements scolaires de la province, 7 lauréats et un Grand Prix de l’Excellence.

Source: Lou White, via HRImag du 30 avril 2018

 

8 restos et bars où célébrer le Cinco de Mayo ce week-end

Sortez les sombreros et la tequila, le Cinco de Mayo approche à grands pas! La fête tombe ce samedi 5 mai, évidemment.

Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 30 avril 2018

 

Meet Pelicano, Downtown Montreal’s Newest Art-Déco Underground Bar

There’s a stylish new place to drink just a stone’s throw from Place-des-Arts, as swimming pool-themed bar Club Pelicano has opened on de Bleury, beneath Peruvian-Japanese restaurant Tiradito.

Source: Lou White, via Eater Montreal du 30 avril 2018

 

Envies chocolatées au Comptoir Sucré

Pour célébrer l'ouverture de son nouveau concept Comptoir Sucré aux Galeries d'Anjou, Cacao 70 offre gaufre ou crème glacée gratuitement aux visiteurs aujourd'hui.

Source: Lou White, via La Presse du 28 avril 2018

Ibéricos: un petit coin d’Espagne sur le Plateau

Ouvert discrètement sur la rue Saint-Denis depuis un an, le Ibéricos n’était pas un restaurant au tout début, mais un magasin d’importation de produits espagnols typiques comme le jambon ibérique de bellota (aussi connu sous le nom de pata negra), l’huile extra vierge et le riz de Valencia.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 27 avril 2018

La terrasse/espace de coworking en plein air est de retour dans le Mile-End tout l'été

Un signe de plus que la saison des terrasses est presque à nos portes: Aire Commune revient en force dans le Mile-End pour une deuxième année! Ouiiiii!

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 27 avril 2018

Montreal’s Flashy New Spanish Resto Flops In Review

Gazette critic Lesley Chesterman is at Spanish restaurant Ibérica this week — and behind the neutral headline (that it “expands Montreal’s Spanish offerings”) lies a bomb of a review for the fancy newcomer on Peel Street.

Source: Eater Montréal du 27 avril 2018

10 plats qu'on a hâte de goûter pendant la première édition de la Pasta Week

En effet, du 1er au 7 mai se tiendra la première édition de la Pasta week.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 27 avril 2018

18 terrasses où boire de délicieux cocktails à Montréal

Le printemps est enfin arrivé et qui dit beau temps, dit terrasse! Voici donc 18 adresses montréalaises où profiter des belles journées ensoleillées devant un délicieux cocktail.

Source: Lou White, via le HuffPost Québec du 27 avril 2018

Mange tes légumes: Danny St Pierre aime les légumes

Danny St Pierre est le nouveau directeur culinaire de La Tribu et présente son premier projet à ce titre, la luncheonette Mange tes légumes.

Source: Lou White, via La Presse du 26 avril 2018

Le retour du Vol de nuit

Si vous franchissez la porte du 14, rue Prince-Arthur Est, comme l'ont fait quelques anciens habitués, vous ne reconnaîtrez pas le Vol de nuit.

Source: Lou White, via La Presse du 26 avril 2018

Welcome to the Mid-00s: American Fro-Yo Magnate Pinkberry Is Now in Montreal

The yogurt brand that convinced Americans they needed crushed Oreos, raspberries, granola, mochi and gummy bears on their frozen yogurt has landed in Montreal.

Source: Eater Montréal du 26 avril 2018

Falafel Yoni Is Ready to Shower Mile End in Crisp-Fried Chickpeas

Montreal’s falafel scene expands on Friday (April 27), as Falafel Yoni opens in Mile End, promising fresh-fried Israeli style falafel sandwiches and more.

Source: Eater Montréal du 26 avril 2018

Robin Square: ça reste dans la famille

La famille du Robin Square a dû se rendre à l'évidence: il lui fallait dénicher un espace mieux adapté pour accueillir une clientèle grandissante, composée de touristes, de travailleurs du coin et de fidèles habitués.

Source: Lou White, via La Presse du 26 avril 2018

L’hôtellerie canadienne a battu des records au premier trimestre

Durant le premier trimestre de l’année 2018 (Q1), l’industrie hôtelière canadienne a enregistré d’excellents résultats dans les trois indices suivants : Taux d’occupation; Taux journalier moyen; Revenu par chambre disponible

Source: Lou White, via le HRImag du 26 avril 2018

Ces 16 bars mettent le cidre à l'honneur pendant le mois de mai

Pour ceux qui n'aiment pas particulièrement la bière, le cidre est un bon alternatif. Si justement tu es amateur de cidre, ça tombe bien, parce que la semaine du cidre est de retour pour une deuxième année!

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 26 avril 2018

Restauration: la reconnaissance, oui, mais...

Lauriers de la gastronomie, palmarès des 100 meilleurs restaurants au Canada, World's 50 Best, listes Eater, Traveller's Choice Awards de TripAdvisor: le monde culinaire n'a jamais eu autant de reconnaissance(s).

Source: Lou White, via La Presse du 25 avril 2018

« Les restaurateurs québécois ont saisi tout le potentiel du cidre »

Des hauts et des bas. Des bas et des hauts. L’histoire du cidre en terres québécoises ressemble à un parcours de montagnes russes.

Source: Lou White, via le HRImag du 25 avril 2018

Charming Village Bakery Shutters — and Other Closures

Charming Amherst Street bakery-café De Farine de d’Eau Fraîche has closed its doors “due to circumstances beyond [the owner’s] control, according to an announcement from the business on Facebook.

Source: Eater Montréal du 25 avril 2018

Courte vie

Moins d’un an après son ouverture, la brasserie asiatique 4 met la clé sous la porte.

Source: montrealinfo du 25 avril 2018

Les camions de rue bientôt de retour au stade!

Une horde de camions de rues gourmands s'apprêtent à débarquer sur l'Esplanade Sun Life du Stade olympique pour une septième année des «Premiers vendredis.»

Source: Lou White, via le HuffPost Québec du 25 avril 2018

Un tout nouveau café-yoga vient d'ouvrir ses portes dans Rosemont

En effet, depuis un peu plus d'une semaine (depuis le 14 avril pour être plus précis), on retrouve désormais le Studio Namkha café et yoga sur la Promenade Mason.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 25 avril 2018

Subway pourrait fermer 500 restaurants en 2018

Cette décision permettrait à l'entreprise spécialisée en sous-marins d'augmenter son offre à l'international en ouvrant 1000 restaurants en Asie, en Grande-Bretagne et en Allemagne.

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 25 avril 2018

6 établissements québécois nommés parmi les plus «design» au monde

Six établissements de la province ont été sélectionnés pour le prestigieux gala Restaurant & Bar Design Awards.

Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 25 avril 2018

Le P'tit Tri: Tri dans La Petite-Patrie

Pour l'instant, le menu est identique à celui du Tri Express. Mais on souhaite innover un peu, quand la machine sera plus rodée.

Source: Lou White, via La Presse du 25 avril 2018

Le Paquebot ouvre une troisième succursale à Montréal

Voilà que Le Paquebot continuer sur sa lancée, car on apprend qu'une troisième succursale est sur le point d'ouvrir.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 24 avril 2018

Les 5 meilleurs restaurants où se bourrer la face de dumplings à Montréal

Qu’ils soient cuits à la vapeur, poêlés ou encore frits, les dumplings sont le petit complément parfait à un repas asiatique.

Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 24 avril 2018

Here’s Another Brand New ‘Secret’ Bar Tucked Beneath a Restaurant

The people behind meaty restaurants Grinder (in Griffintown, not to be confused with Grindr, a gay dating app) and Hachoir (on the Plateau) have opened up a new basement bar for Griffintown, King Crab.

Source: Lou White, via Eater Montréal du 24 avril 2018

Un joli café du Village ferme ses portes subitement

De Farine et d'eau fraîche, a annoncé que l'adresse ferme ses portes dès aujourd'hui même. C'est via Facebook que la triste annonce a été faite.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 24 avril 2018

Saint-Denis sur mer

Joséphine : nouveau restaurant de poissons et fruits de mer sur la rue Saint-Denis.

Source: montrealinfo du 20 avril 2018

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

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