jeudi 22 août 2019
La Restauration et les découvertes au 26 mars 2018

La Restauration et les découvertes au 26 mars 2018

Revivre le dernier repas servi à bord du Titanic

Les fans de l’histoire du Titanic pourraient succomber à la tentation de revivre le dîner extravagant servi à bord du funeste paquebot, mais il leur faudra se déplacer à Hong Kong, dans un luxueux hôtel.

Source: Lou White, via msn du 26 mars 2018

Rosaire Guérard : 60 ans de règne au Reine Elizabeth

De l’ouverture officielle le 15 avril 1958 aux visites de la Reine Elizabeth II en passant par les soirées spectaculaires du Beaver Club, Rosaire Guérard a passé six décennies au service du Reine Elizabeth. Retour sur la carrière du doyen du célèbre hôtel.

Source: Lou White, via HRImag du 26 mars 2018

Un nouveau fast-food végé à Québec

La chaîne de restauration végétalienne Copper Branch prévoit intensifier sa présence dans l’est du Québec avec l’ouverture d’une vingtaine de succursales d’ici trois à quatre ans.

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 26 mars 2018

25 hôtels où vous rêvez de passer une nuit

Un hôtel aux airs de palais en Inde, des chambres sur pilotis aux Maldives, une terrasse avec vue sur la Méditerranée en Grèce.

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 24 mars 2018

Québec : Une injonction pour faire cesser des locations Airbnb

Un propriétaire du Vieux-Québec a demandé au tribunal de prononcer une injonction pour faire cesser les activités de son voisin qui se sert de son condo pour faire de l’hébergement de type Airbnb, explique le Journal de Québec. L’homme espère que la Cour supérieure ordonnera à son voisin « de respecter la vocation de l’immeuble situé sur la rue Christie ».

Source: Lou White, via HRImag du 23 mars 2018

Elena: Pâques, pizza et torta

Si j'étais vous, j'essaierais d'avoir une table chez Elena pour le brunch de Pâques. À deux, en famille, toutes les options sont bonnes.

Source: Lou White, via La Presse du 23 mars 2018

Critic: Chef Tavares’ Ibérica is a Perfectly Executed Affair

While Verdun’s new spot Pigor and Hochelaga-Maisonneuve’s Heirloom are mostly enjoyable.

Source: eater du 23 mars 2018

Un pub à saveur d’Irlande dans Limoilou

La taverne irlandaise Le Trèfle ouvrira deux nouvelles succursales au Québec en 2018, dont une sur la 3e Avenue, dans le quartier Limoilou.

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 22 mars 2018

Incendie dans un restaurant à Laval

Un incendie s’est déclaré, dans la nuit de mercredi à jeudi, dans un restaurant du quartier Sainte-Rose à Laval.

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 22 mars 2018

La façade du Capitole de Québec sera préservée

Alors que d’importants travaux s’y déroulent, il est primordial pour la Ville de Québec et le propriétaire Jean Pilote que le Capitole garde son cachet historique.

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 22 mars 2018

La Semaine du macaroni au fromage est de retour!

Fous du combo fromage et pâtes, vous pourrez bientôt vous bourrez la face de macaronis au fromage décadents pour la 4e édition de la Mac N' Cheese Week, qui se déroule du 9 au 15 avril prochain dans une tralée de restos de la métropole.

Source: Lou White, via le HuffPost Québec du 22 mars 2018

21 restaurants parfaits pour sortir entre amis le week-end

Ça dépend des goûts et des budgets, mais ces 21 restos sont déjà une bonne piste si une être une gang d’indécis!

Source: Lou White, via Nighlife.ca du 22 mars 2018

Histoires d’hôtels : Ah, si les murs pouvaient parler...

Comme leur titre l’indique, ces Histoires d’hôtels rassemblent 15 récits fascinants, insolites ou pittoresques s’étant déroulés dans des établissements situés au Québec.

Source: Lou White, via HRImag du 22 mars 2018

The Crawford Hotel: une gare où l'on veut flâner à Denver

En 2014, à coups de millions de dollars, la gare historique se métamorphose en un lieu abritant des restaurants branchés et un magnifique hôtel, The Crawford Hotel.

Source: Lou White, via La Presse du 22 mars 2018

Desserts glacés: le rétro au menu

Mettre le pied chez Jukebox Burgers, c'est l'équivalent de faire un voyage dans le temps. On s'y retrouve aussitôt propulsé dans un diner des années 50 avec jukebox, banquettes en cuir luisant et luminaires rétros.

Source: Lou White, via La Presse du 22 mars 2018

Le Buonanotte se dit «toujours vivant»

Est-ce que les propriétaires du Buonanotte ont vraiment mis la clé dans la porte de leur établissement et même fait faillite, comme le rapportent plusieurs blogues et médias depuis quelques jours?

Source: Lou White, via La Presse du 22 mars 2018

21 restaurants de Montréal parmi les 100 meilleurs au Canada

Une fois encore cette année, le site de réservation en ligne OpenTable vient de dévoiler la liste des 100 meilleurs restaurants au Canada.

Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 21 mars 2018

Crème Fraîche: le nouveau petit bistro de Rosemont que tu dois essayer pour tes [email protected]

Il y a un nouveau petit bistro dans Rosemont qui vaut vraiment la peine d’être essayé. Situé au 5800 De La Roche, dans le local du défunt bar le North End se trouve le nouveau bistro français : Crème Fraîche.

Source: Lou White, via Nighlife.ca du 21 mars 2018

The Essential Montreal Cocktail Bars

The number of relatively new bars on this map is a testament to a solid cohort of younger bartenders and booze enthusiasts who have honed their mixing skills and run with them in Montreal.

Source: eater du 21 mars 2018

Bières: bonnes à boire, belles à voir

Avec près de 200 microbrasseries ou broue-pubs, l'industrie brassicole québécoise est en effervescence.

Source: Lou White, via La Presse du 21 mars 2018

Vietnam: une table où a mangé Obama devient une attraction

La table sur laquelle l'ex-président américain Barack Obama a dégusté un plat typique de nouilles vietnamiennes dans un petit restaurant populaire de Hanoï a été mise sous verre, une attraction qui attire les curieux.

Source: Lou White, via La Presse du 21 mars 2018

Les Entretiens, au goût du jour

En activité depuis 1979 (rien de moins!), le Café Les Entretiens a depuis quelque temps de nouveaux propriétaires qui donnent un élan à l'établissement.

Source: Lou White, via La Presse du 20 mars 2018

Pointe-St-Charles Just Welcomed a Smooth New Neighbourhood Bar

The Point is home to a new neighbourhood watering hole, as Wellington Ash staged its official opening over the weekend.

Source: eater du 20 mars 2018

McDonald's veut réduire ses émissions de gaz à effet de serre

McDonald's a dévoilé mardi plusieurs mesures pour réduire ses émissions polluantes, notamment en ce qui concerne la production de la viande utilisée pour ses hamburgers.

Source: Lou White, via le HuffPost Québec du 20 mars 2018

Prix des nuitées : légère hausse mondiale, fortes hausses au Canada

Pour la première fois en trois ans, les prix de l’hébergement ont marqué une légère hausse à l’échelle mondiale en 2017, grimpant de 2 %. C’est l’un des principaux enseignements du très attendu Hotel Price Index (HPI) dévoilé ce mardi par Hotels.com.

Source: Lou White, via HRImag du 20 mars 2018

Hit Westmount Café’s Success is Based On Doing a Little Bit Of Everything

Sit down with pastry chef Bertrand Bazin (the namesake of new-ish Westmount casual haunt Café Bazin) and it’s easy to see how the Victoria Avenue spot became a favourite in the area since opening last summer.

Source: eater du 20 mars 2018

Boréale ouvre un bar-boutique pour souligner ses 30 ans: Le Relais Boréale

On ne savait pas qu'on l'attendait, mais c'est maintenant chose faite : Les Brasseurs du Nord ont ouvert une boutique à même ses installations de Blainville.

Source: Lou White, via Ton Barbier du 19 mars 2018

Allergies alimentaires: des formations en ligne seront offertes aux restaurants

Dès mercredi, les professionnels de la restauration auront accès à une formation personnalisée en fonction de leur métier.

Source: Lou White, via le HuffPost Québec du 19 mars 2018

Le retour du Petit Italien

À voir la foule d'amis et d'habitués rassemblés lors de l'ouverture du Petit Italien, il y a deux semaines, pas de doute: les résidants d'Outremont étaient heureux de retrouver le restaurant.

Source: Lou White, via La Presse du 19 mars 2018

Nouveau Labo

L’équipe du Fantôme prépare l’ouverture d’un nouvel établissement dans le Vieux-Montréal.

Source: montrealinfo.com du 19 mars 2018

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

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