vendredi 21 septembre 2018
La Restauration et les découvertes au 19 février 2018

La Restauration et les découvertes au 19 février 2018

Un hôtel cinq étoiles ravagé par un incendie à Saint-Barthélemy

En travaux depuis l'ouragan Irma, l'hôtel Le Christopher, dans le quartier de la Pointe Milou, devait ouvrir ses portes en grande pompe mardi, première réouverture d'un grand hôtel depuis le cyclone qui a dévasté Saint-Barthélemy et Saint-Martin le 6 septembre dernier.

Source: Lou White, via La Presse du 19 février 2018

 

Voyage culinaire entre Pyeongchang et Montréal

Chef et propriétaire des restaurants Omma à Montréal, Mikyum Kim fait vibrer la métropole grâce à l’harmonie des arômes d’une cuisine coréenne traditionnelle légèrement adaptée au palais des Québécois.

Source: Lou White, via Le Devoir du 17 février 2018

 

Des nuits à coucher dehors

La meilleure façon de vous rapprocher de l’hiver ? Passer la nuit dans un hébergement rustique qui vous connecte aux éléments extérieurs.

Source: Lou White, via Le Devoir du 17 février 2018

 

Hôtels Marineau : Quand un employé rachète la chaîne hôtelière...

Les Hôtels Marineau, qui compte quatre établissements en Mauricie, a été officiellement rachetée le 9 février dernier. Si le montant de la transaction reste confidentiel, le nom du nouveau propriétaire de l’enseigne est, quant à lui, bien connu des employés. Le jeune acquéreur, Donald J. Desrochers, travaille en effet pour la compagnie depuis 2006.

Source: Lou White, via HRImag du 16 février 2018

 

L’ultime bucketlist du «brunchoeuf» : 31 endroits où s’empiffrer avant de mourir

Attachez votre tuque (et détachez votre pantalon), voici donc les 31 endroits où vous devriez aller bruncher au moins une fois dans votre vie.

Source: Lou White, via Journal de Montréal du 16 février 2018

 

Un luxueux café montréalais ouvre une seconde succursale dans le Mile-End

En tout cas, en plus d'être LE quartier cool de la ville, on peut aussi dire sans se tromper que le Mile-End est un quartier toujours en constante évolution. Bientôt, le quartier pourra compter un nouveau café dans le coin: The Standard.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 16 février 2018

 

La cabane à sucre urbaine sera de retour dans Verdun le mois prochain

Encore une fois cette année, la Promenade Wellington aura des airs de cabane à sucre. Du 22 au 25 mars, tu es invité à revêtir ta chemise à carreaux pour l'événement Cabane Panache et Bois, qui sera de retour pour une huitième année.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 16 février 2018

 

5 restos du Vieux-Montréal t'offrent des beaux brunchs à seulement 17$

Eh oui! Brassierie 701, Méchant Boeuf, Taverne Gaspar, Maggie Oakes et Verses prolongent leurs brunchs à seulement 17$ jusqu'au 4 mars prochain!

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 16 février 2018

 

Comptoir Rhubarbe: Rhubarbe version salée

Le Comptoir Rhubarbe est une superbe petite adresse du Plateau. Une vraie chouette table où l'on mange bien à prix raisonnable.

Source: Lou White, via La Presse du 16 février 2018

 

Cette cabane à sucre végé près de Montréal est la seule où vous voudrez vous sucrer le bec

La Cabane à Tuque située à Mont-Tremblant dans les Laurentides offre un menu 100% végétarien et biologique en formule buffet déposé au centre de la table, en 3 services.

Source: Lou White, via Journal de Montréal du 15 février 2018  

 

Un tout nouveau bar très cool vient d'ouvrir sur la Main

Situé tout près de la rue Prince-Arthur, l'établissement reprend le local du feu Pinq Taco. Il s'agit d'un nouveau bar qui s'est installé tout récemment sur la Main.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 15 février 2018

 

Le Mousso recevra Atsushi Tanaka du A.T à Paris

Le Mousso a annoncé cette semaine que le chef Antonin Rivard-Mousseau recevrait Atsushi Tanaka, du restaurant A.T à Paris, pour un repas à quatre mains dans le cadre du festival Montréal en lumière.

Source: Lou White, via La Presse du 15 février 2018

 

McDonald's va supprimer le cheeseburger de ses Joyeux festins

Moins de calories, moins de sodium, moins de sucre et de graisses saturées: l’objectif est d’offrir un menu plus «santé» pour les enfants, a fait savoir McDonald par voie de communiqué, jeudi matin.

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 15 février 2018

 

Les chaînes de Cara donnent des ailes à St-Hubert

Après l’expansion de Harveys au Québec, la marque pilotera bientôt l’importation d’autres bannières.

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 14 février 2018

 

Cicchetti: Venise-en-Mile-Ex

La Sérénissime est parsemée de ces petits bacari où l'on peut siroter un verre de prosecco en grignotant des bouchées et des canapés (cicchetti), puis des sandwichs «pas de croûte» (tramezzini) garnis de manière bien gourmande.

Source: Lou White, via La Presse du 14 février 2018

 

Le bar Playground devra finalement déménager

À la mi-janvier, on avait appris que le bar Playground devrait peut-être fermer ses portes à cause d'une erreur de la ville. Voilà qu'on vient d'apprendre, presque exactement un mois plus tard, la suite de la saga: l'établissement de Griffintown devra déménager.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 14 février 2018

 

Le Sheraton de la rue du Marigot à Québec vendu pour 11,2 M$

L’hôtel de la bannière Sheraton Four Points, qui appartenait notamment à l’homme d’affaires Laurent Trépanier, a été cédé il y a quelques jours à un groupe mené par l’hôtelier Gabriel Perreault.

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 14 février 2018

 

Une adresse 100% française? Le restaurant Crème fraîche Bistrologie dans Rosemont

Situé sur la rue de la Roche, dans le quartier Rosemont-La-Petite-Patrie, ce nouveau bistro de Rosemont occupe le local de l'ancien North End — bar à huîtres.

Source: Lou White, via HuffPost Québec du 14 février 2018

 

11e Grands Prix du Design : Les HRI à l’honneur

Les lauréats de la 11e édition des Grands Prix du Design ont été dévoilés ce mardi lors d’une cérémonie organisée au Casino de Montréal. Comme l’an dernier, la soirée aura aussi été marquée par les nombreuses récompenses récoltées par l’industrie des HRI.

Source: Lou White, via HRImag du 14 février 2018

 

Espèces marines du St-Laurent : Fourchette bleue dévoile sa liste 2018

« Pour une deuxième année, c’est sous le thème "Remettre les poissons du Québec sur la table des Québécois" que Fourchette bleue incitera les Québécois à prioriser les produits marins d’ici, à découvrir les nouvelles saveurs du Saint-Laurent et à diversifier leur consommation de poissons et fruits de mer »

Source: Lou White, via HRImag du 14 février 2018

 

2 établissements québécois classés parmi les plus romantiques au monde

Dans la première catégorie, on retrouve le Fairmont Manoir Richelieu et dans le deuxième, le Fairmont Château Frontenac.

Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 février 2018

 

Airbnb: des logements plus rares à prévoir à Paris

Paris serre la vis aux agences de location d'appartements temporaires comme Airbnb en limitant, depuis le 1er janvier, à 120 jours la durée annuelle maximale pendant laquelle un logement peut être sous-loué par son propriétaire.

Source: Lou White, via La Presse du 13 février 2018

 

Une étoile Michelin pour deux anciens de Montréal

Etheliya Hananova, ancienne sommelière du Lawrence et de l'émission Curieux Bégin, et son mari Noam Gedalo ont reçu leur première étoile Michelin pour leur restaurant parisien Comice.

Source: Lou White, via La Presse du 13 février 2018

 

Un hôtel valant 10 M$ à Beauport

L’entreprise familiale Logisco a confirmé mardi matin la construction d’un hôtel dans l’arrondissement Beauport sous la bannière Hampton Inn & Suites by Hilton.

Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 13 février 2018

 

Femme à la Fontaine : le nouveau bar à vin de la Petite Italie délicieusement décalé

Pour ceux qui se disent: « Mais c'est l'ancien Bethléem?!». Oui, en effet, même lieu (6568 boulevard St-Laurent), même propriétaire: Brett Stabler qui s'est associé pour ce nouveau projet à Julia Daigle - connue aussi pour ses performances musicales au sein du groupe électro Paupière.

Source: Lou White, via HuffPost Québec du 13 février 2018

 

Anne-Marie Gauthier, gardienne des Clefs d’Or canadiennes

Lors du congrès de l’Union internationale des Concierges d’Hôtels (qui se tiendra à Séoul du 5 au 10 avril prochain), 16 candidats s’affronteront et tenteront de briller lors de la 11e édition des très convoités Clefs d’Or Awards.

Source: Lou White, via HRImag du 13 février 2018

 

Partage des pourboires : FTQ et CSN contre une modification de l’article 50

La Confédération des syndicats nationaux (CSN) et la Fédération des travailleurs et travailleuses du Québec (FTQ) ainsi que leurs fédérations et syndicats affiliés s’opposent à toute modification de l’article 50 de la Loi sur les normes du travail (LNT) qui toucherait aux pourboires.

Source: Lou White, via HRImag du 13 février 2018

 

Virée capitale à Québec

« Puisque nous ne pouvons exporter le paysage, nous importerons des touristes ! » dit un jour sir William Cornelius Van Horne, président-directeur général du Canadien Pacifique.

Source: Lou White, via Le Devoir du 10 février 2018

 

À table! Les débuts de la gastronomie au Château Frontenac

Le Château Frontenac surplombe la ville et accueille les visiteurs depuis les hauteurs du cap aux Diamants depuis 1893.

Source: Lou White, via Le Devoir du 10 février 2018

 

Les Airbnb les plus convoités, pays par pays

En recoupant les données de son site de réservation en ligne, Airbnb vient de publier la liste de ses adresses les plus en demande dans (presque) chaque pays du globe.

Source: Lou White, via msn.com du 15 décembre 2017

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.