En août dernier, la mairesse de Montréal, Valérie Plante, a autorisé l'octroi de 1 million $ pour la création de l’Office montréalais de la gastronomie, une initiative de Tourisme Montréal. Nous sommes fiers de lancer officiellement ce guichet rassembleur afin de mobiliser et de faire rayonner tous les maillons de la chaîne gastronomique montréalaise, de la fourche à la fourchette.

Dans les dernières années, la gastronomie est devenue un trait indissociable de l’identité de Montréal. Pour près de la moitié des touristes visitant Montréal, l'aspect culinaire fait partie intégrante de leur séjour. Le milieu de la gastronomie à Montréal a une importance économique, sociale, culturelle et environnementale indéniable.

L’Office a pour objectif de faire de Montréal une destination de premier choix en Amérique du Nord sur le plan de la gastronomie, en se basant sur les 4 principales orientations de son plan de développement:

1. Mobiliser l’industrie autour de la vision et de la mise en œuvre des axes d’interventions;
2. Pérenniser la gastronomie montréalaise par le renforcement de ses attributs économiques, durables, sociaux et culturels;
3. Faire de Montréal la vitrine des produits et saveurs du Québec
4. Faire rayonner la gastronomie montréalaise ici et ailleurs.

Lire la suite: TourismExpress du 5 mai 2022