Ce lundi avait lieu le gala des Lauriers de la gastronomie, où 16 lauréats ont été couronnés. Voici les gagnants des différents catégories :

• Restaurant de l’année : un Laurier collectif pour ARVI (Québec), Battuto (Québec), Candide (Montréal), Casgrain BBQ / Vin Mon Lapin (Montréal), Côté Est (Kamouraska), Île Flottante (Montréal), L’Épicurieux (Val-David), La Belle Histoire (Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson), Mastard (Montréal), Montréal Plaza (Montréal
• Cheffe de l’année : Dyan Solomon (Olive + Gourmando, Foxy, Un Po Di Piu, Montréal)
• Laurier du Public : Ricardo
• Révélation de l’année : Anita Feng (J’ai Feng, Montréal)
• Chef pâtissier de l’année : Benjamin Oddo (Maison Oddo, Gatineau)
• Boulanger de l’année : Albert Elbilia (Merci La Vie, Piedmont)

Lire la suite: HRImag du 24 mai 2021