vendredi 29 mars 2024
N'ouvrir que les terrasses est insuffisant pour les tenanciers

N'ouvrir que les terrasses est insuffisant pour les tenanciers

NOTE DE L'ÉDITEUR
Bonne nouvelle avec beaucoup de bémols! Il est temps d'arrêter de ménager la chèvre et le chou, soit d'ouvrir les salles à manger une fois pour toutes.

 

Des tenanciers de restaurants et de bars préviennent Québec que de permettre la reprise du service aux tables, mais seulement sur les terrasses extérieures, sera insuffisant pour assurer leur survie.

Le gouvernement devrait confirmer en fin de journée aujourd’hui la réouverture des terrasses dans une dizaine de jours. Un scénario jugé « illogique et insensé » par des acteurs de la restauration.

« Ça nous fait peur. En permettant seulement les terrasses, beaucoup de commerçants ne pourront simplement pas rouvrir, car ça ne sera pas rentable », confie Renaud Poulin, propriétaire du resto-bar La Chope, à Châteauguay.

Cette mesure est discriminatoire pour ceux qui n’ont pas les installations nécessaires, juge M. Poulin, également président de la Corporation des propriétaires de bars, brasseries et tavernes du Québec. Peter Sergakis, président de l’Union des tenanciers de bars du Québec, est du même avis. 

Lire l'article complet: TVA Nouvelles du 18 mai 2021