NOTE DE L'ÉDITEUR
Un coup de pouce du gouvernement qui est une toute petite compensation et qui laisse le personnel sur la paille. Personne n'a demandé de fermer ces services essentiels que sont les restaurants, bars et autres. Dire que certains loyers de restaurants dépassent les 25 000$ par mois. Une fois de plus, on a pris une ÉNORME MASSE pour écraser quelques insectes. C'est un non sens total.

Encore sous le choc, les propriétaires de restaurants et de bars considèrent l’aide de Québec, qui remboursera 80 % de leurs frais fixes jusqu’à hauteur de 15 000 $ pour le mois d’octobre, comme un « sérieux coup de pouce ». Cette contribution ne sauvera toutefois pas tout le monde et n’empêchera pas la fermeture d’un grand nombre d’établissements au cours de la prochaine année, soutiennent-ils.

« Même avec 20 % des frais fixes à payer, on est conscients qu’il va y avoir des fermetures, affirme Pierre Thibault, président fondateur de la Nouvelle Association des bars du Québec (NABQ), qui compte 200 membres. Dans un monde idéal, on aurait aimé avoir 100 % des remboursements parce que c’est eux [le gouvernement] qui viennent de nous obliger à fermer. On va vivre, selon moi, la première vague de fermetures de restaurants et de bars que l’on projetait depuis longtemps. »

Selon François Meunier, vice-président aux affaires publiques et gouvernementales de l’Association Restauration Québec (ARQ), les différents programmes gouvernementaux doivent être maintenus le plus longtemps possible pour éviter « l’hécatombe ». « Il y a eu 900 faillites de restaurants au Québec en 1992 alors que les ventes avaient diminué de 18 %, rappelle-t-il. Là, on est à 34 % de baisse présentement. »

« Je suis convaincu qu’au cours de la prochaine année, il va y avoir probablement plusieurs centaines, voire plusieurs milliers de restaurants qui vont avoir fermé leurs portes. »

Rappelons que le gouvernement Legault a ordonné la fermeture des bars et des restaurants situés en zone rouge (Montréal, Québec et Chaudière-Appalaches) jusqu’au 28 octobre.

Lire l'article complet: La Presse du 2 octobre 2020