vendredi 29 mars 2024
Dans Napa Valley, une dizaine de domaines viticoles et un restaurant 3 étoiles ravagés par les flammes

Dans Napa Valley, une dizaine de domaines viticoles et un restaurant 3 étoiles ravagés par les flammes

La Silverado Trail, une petite route longeant les célèbres vignobles de la Napa Valley, dans le nord-ouest de la Californie, a longtemps été le paradis des amateurs de vin. Un éden aujourd’hui largement réduit en cendres par un incendie dévastateur.

Le Glass Fire a consumé un restaurant 3 étoiles, des domaines viticoles comme le Chateau Boswell, et la fumée a souillé les précieux grains de raisin.

Au moins une dizaine de domaines viticoles ont brûlé depuis que le brasier, qui a ravagé plus de 20 000 hectares, s’est déclenché cette semaine.

La côte Ouest américaine subit une saison de feux record, avec cinq des six plus gros incendies de l’histoire de l’État californien actuellement actifs, et plus de 1,6 million d’hectares parcourus.

Mercredi, dans la petite municipalité de Calistoga, le squelette d’une autocaravane gisait non loin d’une voiture dont la peinture avait fondu sur le capot.

Alors que de la fumée s’élevait des collines, des pompiers tentaient d’éteindre des départs de flammes à l’aide de pioches, de pelles et de lances à eau.

Les exploitations viticoles encore debout ont été fermées, les visiteurs manquant à l’appel à cause des ordres d’évacuation en vigueur pour toute la zone.

À l’entrée du complexe hôtelier Meadowood, où le chef Christopher Kostow a permis au restaurant d’obtenir trois étoiles au guide Michelin, un vigile monte la garde.

Si d’autres parties du lieu ont été épargnées, le restaurant lui-même est rasé. Les flammes sont également passées tout près de la maison du chef Kostow.

« Perdre votre restaurant et votre maison, c’est un double choc que personne ne pourrait endurer », souffle le maire de Calistoga, Chris Canning, qui est allé lui-même s’enquérir de l’état de la demeure du chef évacué.

Lire l'article complet: La Presse du 1 octobre 2020