L’hébergement et la restauration sont les secteurs qui ont été les plus touchés au printemps, avec une perte de 137 000 emplois entre février et mai, révèle un rapport de l’Institut du Québec intitulé L’emploi pendant et après la COVID-19, Analyse et propositions, rendu public mardi. Voici les principaux faits saillants du rapport.

Hébergement et restauration

« Pertes importantes. Reprise lente. Fermetures possibles. » Voilà le diagnostic posé par l’Institut du Québec après avoir fait l’analyse du nombre de pertes d’emplois enregistrées dans ce secteur, qui a été touché par l’absence de touristes internationaux et par la fermeture des salles à manger. La restauration et l’hôtellerie ont perdu 137 000 emplois au plus fort de la crise. En juillet, période où de nombreux Québécois en vacances ont commencé à sillonner la province et où les restaurateurs ont recommencé à accueillir des clients, « ce secteur [était] toujours à court de 56 500 emplois par rapport à février, une perte de 21 % », rapporte le document. « Il y a eu de la lumière au bout du tunnel un peu pendant l’été [pour les restaurants], souligne Jean-Guy Côté, directeur associé à l’Institut du Québec, au cours d’un entretien téléphonique avec La Presse. C’est un secteur qui a pu profiter du beau temps. Mais l’automne, c’est plus difficile d’être sur la terrasse. Donc, comment ce secteur-là va s’en sortir avec moins d’espace en pieds carrés ? Avec moins d’espace, moins de clients, avec moins de clients, moins d’employés. »

Lire l'article complet: La Presse du 1er septembre 2020