jeudi 24 septembre 2020
Évitez les oignons rouges en ce moment, à cause de la salmonellose

Évitez les oignons rouges en ce moment, à cause de la salmonellose

L’agence de la santé publique du Canada demande à la population de ne pas consommer les oignons rouges qui proviennent de l’entreprise californienne Thomson International étant donné qu’ils sont la source probable d’une éclosion de salmonellose.

Jusqu’à présent, 120 personnes réparties dans sept provinces du pays ont été contaminées depuis la mi-juin, a rapporté l’agence fédérale dans un communiqué publié dimanche soir. Dix-sept d’entre elles ont été hospitalisées.

Toutes les variétés d’oignons produits par Thomson International qui auraient pu entrer en contact avec des oignons rouges possiblement contaminés font l’objet d’un rappel puisqu’il y a un risque de contamination croisée.

Les oignons cultivés au Canada ne sont pas visés par l’avis.

« Évitez de manger, d’utiliser, de vendre ou de servir des oignons rouges, blancs, jaunes ou jaunes sucrés distribués par Thomson International Inc. ou tout produit en contenant », insiste l’agence.

Lire l'article complet: La Presse du 2 août 2020