Le déconfinement récent d’une partie des entreprises québécoises a nécessité la mise en place de nombreuses mesures sanitaires. Même si les secteurs de la restauration et de l’hôtellerie ne font pas encore partie de ce plan, il existe tout de même une panoplie d’outils permettant d’assurer la sécurité du personnel et des clients. Pour les gestionnaires d’établissement, la prévention se veut, dans les circonstances, le meilleur des alliés.

« Lors de la relance des secteurs de l’hôtellerie et de la restauration, notamment à la réouverture des salles à manger et des terrasses, il y aura probablement des informations plus substantielles qui s’ajouteront à la trousse d’outils existante concernant les marchés d’alimentation et les commerces essentiels qu’on retrouve déjà en ligne, mentionne Maxime Boucher, responsable des communications CNESST - Direction de la prévention-inspection - Sud-Est. Cependant, je ne suis pas en mesure de préciser ni la teneur de ces informations ni dans quel horizon elles seront disponibles. »

Dans le but de garantir que les activités puissent éventuellement reprendre ou se poursuivre dans les conditions les plus sécuritaires possibles, la CNESST propose une affichette qui rappelle les mesures de prévention pour la santé des travailleurs dans le contexte de la COVID-19 ainsi qu’une trousse d’outils évolutive. Celle-ci s’adresse aux employeurs et aux travailleurs de tous les secteurs d’activité afin de les appuyer dans leur prise en charge de la santé et de la sécurité. Les mesures proposées doivent inévitablement être adaptées à leurs spécificités par les intervenants des différents milieux de travail.

Pour l’heure, des recommandations spécifiques aux travailleurs du secteur de l’hôtellerie sont également disponibles sur le site de la CNESST.

Lire l'article complet: HRImag du 7 mai 2020