Au moins 10 millions de litres de bière vont être détruits parce que non consommés à temps en raison du confinement, a-t-on appris mardi auprès de Brasseurs de France.

« La fermeture brutale des cafés, restaurants, l’arrêt des activités touristiques et l’annulation de tous les festivals et salons a laissé plus de 10 millions de litres de bière, majoritairement en fûts, en souffrance », a annoncé le syndicat professionnel mardi.

Ce chiffre est l’un des enseignements tirés par Brasseurs de France d’une consultation menée fin avril auprès de ses 300 adhérents, qui représentent 98 % de la production française.

« La destruction de cette bière aura aussi un coût non négligeable pour les entreprises », indique le syndicat, qui en appelle aux pouvoirs publics.

Parmi les nombreuses mesures demandées par les brasseurs, une aide à la « destruction des stocks de bière », comme le réclament les viticulteurs auprès de Bruxelles pour le vin.

Lire l'article complet: La Presse du 5 mai 2020