En 10 ans, l’émission Les chefs s’est incrustée dans la culture populaire et a modifié le regard que le public porte sur le métier de cuisinier. Alors que la nouvelle saison s’apprête à commencer et qu’elle nous permettra de nous distraire un peu des nouvelles sur la pandémie, petit survol du phénomène Les chefs.

Nous avons rencontré le coach ainsi que les trois juges de l’émission, les chefs Daniel Vézina, Normand Laprise, Jean-Luc Boulay et Pasquale Vari, dans le hall de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ)… quelques jours à peine avant que la COVID-19 soit déclarée pandémie et que les mesures de confinement soient instaurées par le gouvernement. Sur fond d’inquiétude, les quatre collègues se sont quand même retrouvés avec un plaisir évident ce jour-là — l’enregistrement de la 10e saison des Chefs est terminé depuis la mi-février.

Voir des chefs à la télé, ce n’est pas nouveau. Mais quand on leur demande si l’émission diffusée pour la première fois en 2010 a contribué à changer la perception que les gens ont de leur métier, les quatre vétérans sont convaincus que oui.

« L’impact est énorme. On est beaucoup plus considérés maintenant », estime Jean-Luc Boulay. « C’est l’œil indiscret de la caméra, qui montre l’image de ce qui se passe vraiment dans une cuisine », dit Daniel Vézina.

Lire l'article complet: La Presse du 28 mars 2020