Le concept des restaurants « apportez votre vin » se développe à Montréal dans les années 1980. Au départ, cette nouveauté ne fait pas l’unanimité auprès des restaurateurs et la loi doit être révisée. Retour en archives sur les débuts houleux de cette pratique.

Une première loi qui suscite un tollé chez plusieurs restaurateurs

Au début des années 1980, le secteur de la restauration se trouve dans une période économiquement difficile. La clientèle déserte les restaurants. Plusieurs établissements vont jusqu’à fermer leurs portes.

Selon Jean-Claude Blondeau de l’Association des restaurateurs du Québec, en 1982, « l’industrie est malade ».

C’est dans ce contexte qu’est adoptée la loi 67 qui permet aux clients d’apporter leur propre alcool dans les restaurants.

Au Ce soir du 15 juillet 1982, le journaliste Jean Chartier présente un reportage sur la nouvelle loi 67.

Selon le propriétaire du restaurant italien Latini, ça ne se fait dans aucun pays d’apporter son vin au restaurant. Il lui est impossible de concevoir cela.

« Moi, je dis pas chez nous, c’est tout. » - Moreno De Marchi, propriétaire du restaurant le Latini

Lire l'article complet: Radio-Canada du 14 janvier 2020