mardi 2 juin 2020
L'Inde bat le record du plus long gâteau du monde

L'Inde bat le record du plus long gâteau du monde

Plusieurs centaines de pâtissiers et chefs cuisiniers indiens ont confectionné mercredi dans l’État du Kerala le plus long gâteau du monde d’une longueur de 6,5 kilomètres, battant ainsi un précédent record établi par des boulangers chinois.

Le gâteau à la vanille, s’étirant sur des milliers de tables disposées sur le site d’un festival et des routes adjacentes dans la ville de Thrissur, pèse quelque 27 000 kg.

Quelque 1500 pâtissiers et cuisiniers, portant les traditionnels toques et tabliers blancs, ont passé quatre heures à la confection de ce dessert agrémenté de ganache au chocolat, en utilisant 12 000 kg de sucre et de farine.

Lire l'article complet: La Presse du 15 janvier 2020