jeudi 28 mars 2024
11 plats emblématiques de Montréal à savourer au Timeout Market

11 plats emblématiques de Montréal à savourer au Timeout Market

La grande annonce fut dévoilée dès les premiers jours de l’année 2019. Après Lisbonne, Miami, New York, Boston et Chicago, la halle gastronomique Timeout Market arrive à Montréal, dans le Centre Eaton. À ces villes s’ajouteront prochainement Dubaï, Londres et Prague.

En s’installant dans les plus grandes villes du monde, la mission du Timeout Market est de refléter, dans un seul espace, sa scène gastronomique. Autrement dit, qu’un touriste (ou Montréalais) ressorte de ce terrain de jeu pour gourmands avec un bel aperçu de ce que la ville peut offrir au niveau gastronomique.

Pour se faire, l’équipe du Timeout a dû soigneusement sélectionner plusieurs acteurs de la gastronomie montréalaise. Ceux qui, année après année, écrivent l’histoire en redéfinissant ce qu’est la gastronomie d’ici et qui font fièrement rayonner le Québec à l’international.

Après vous avoir dévoilé et présenté l’ensemble des chefs et restaurateurs dans cet article, ici, je vous présente 11 plats emblématiques de la scène gastronomique montréalaise disponibles au Timeout Market Montréal qui, selon moi, tout Québécois doit savourer au moins une fois dans sa vie.

Ces créations, en plus d’avoir été réalisées par des chefs à qui nous devons l’essor et le rayonnement de notre gastronomie au niveau international, font partie du décor montréalais depuis plusieurs années, et ne sont pas prêts de disparaître. Vous allez voir que Montréal n’aura jamais été aussi multiculturel que ça, et c’est beau à voir !

Lire l'article complet: Le Cuisinomane du 17 novembre 2019