Le conseil municipal de New York a adopté un texte interdisant la commercialisation du foie gras à partir de 2022, une décision qui devrait priver l’industrie, locale en particulier, d’un marché important.

Plusieurs dirigeants d’entreprises de la filière dans la région de New York ont indiqué leur intention de contester en justice cette loi, qui doit encore être ratifiée par le maire de New York, Bill de Blasio.

L’issue du vote de mercredi faisait peu de doute : une majorité d’élus avaient affiché leur soutien à ce texte, présenté en début d’année par plusieurs conseillers municipaux.

À compter de fin 2022, soit dans trois ans, il sera interdit de vendre du foie gras, d’en servir ou même d’en détenir.

Les contrevenants s’exposeront à une amende comprise entre 500 et 2000 dollars, susceptible d’être renouvelée toutes les 24 heures.

Lire l'article complet: La Presse du 30 octobre 2019