Nous avons dégusté ce superbe vin chilien Antiguas Reservas de la vallée de Maipo, millésime 2014, avec un confit de canard : Sublime! Le fruité du vin (petits fruits noirs et cerises) et les notes épicées du vin faisaient nettement ressortir la suavité exquise du canard. Vraiment, un mariage parfait vin-mets. On peut aussi goûter le confit de canard avec un grand Médoc. Bonne dégustation!

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