C’est la participation et la victoire de Davy Tissot, chef du restaurant Saisons (Ecully) à l’épreuve du Bocuse d’Or France, et MOF en 2004, qui font se poser cette question-là. Plusieurs professionnels de la restauration s’étonnaient de la présence d’un MOF aux épreuves du Bocuse d’Or France.

Renseignements pris, il s’agit là d’une sorte de légende urbaine : un MOF peut passer librement n’importe quelle épreuve ou concours. Le Comité d’organisation du MOF est parfaitement clair sur la question. Et aucun écrit n’a jamais précisé le contraire. Alors pourquoi une telle croyance ?

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