Pourvu qu’on ait l’ivresse… l’eau pétillante alcoolisée fait fureur aux États-Unis, où les jeunes l’ont adoptée dans l’espoir qu’elle pèse moins sur leur ligne que la bière ou le vin.

Ces boissons gazeuses, le plus souvent vendues en canettes, contiennent de l’alcool à cinq degrés, obtenu à partir de sucres fermentés ou de malt, et sont souvent aromatisées, avec des goûts allant de la cerise à la mangue.

Leurs ventes ont augmenté de près de 200 % cette année sur le sol américain comparé à 2018, selon l’institut de recherches en marketing Nielsen. Et la tendance a traversé l’Atlantique avec une percée au Royaume-Uni et en Suède.

« Pour moi, ça remplace toutes les autres boissons alcoolisées en canette », explique à l’AFP Hannah Stempler, une New-Yorkaise de 25 ans, en sirotant une White Claw, la marque la plus à la mode. 

Cet été, sa « griffe » était partout : dans les parcs, sur les plages, dans les soirées entre amis ou dans les stades de baseball. Le groupe Mark Anthony Brands qui la produit assure que ses ventes ont bondi de 265 % depuis le début de l’année et qu’il détient 61 % du marché.

Lire l'article complet: La Presse du 16 septembre 2019