Il remplace le pesticide par de l’eau, crée 30 emplois et fait 4 millions de chiffre d’affaires.

Désherber à l’eau chaude : c’est le concept écologique de la société rennaise Oeliatec, championne européenne du secteur. Après avoir séduit les collectivités locales, elle se lance à la conquête des agriculteurs.

« On n’a pas inventé l’eau chaude », plaisante Jean-Pierre Barre, derrière le bureau de son atelier de Saint-Jacques-de-la-Lande (35), près de Rennes. « Nous avons industrialisé une méthode de nos grands-parents en y ajoutant de la technologie ».

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