Moins de cinq ans après avoir fait une entrée remarquée dans le marché du yogourt, la Laiterie Chalifoux, qui produit aussi les fromages Riviera, se lance maintenant à l'assaut des États-Unis avec une toute nouvelle gamme de yogourts végétaliens, lancée seulement en début d'année au Canada.

L'abondance de l'offre de yogourts chez nos voisins du Sud, où des dizaines de nouvelles marques y sont commercialisées chaque année, n'effraie pas l'entreprise agroalimentaire de Sorel-Tracy. C'est que l'entreprise misera sur la même stratégie qui a connu du succès ici-même.

«On le positionne comme un produit de luxe, à l'exemple d'un parfum, qui se vend donc plus cher et dans des pots de verre», mentionne Martin Valiquette, directeur général de Laiterie Chalifoux. Les yogourts végétaliens de marque Riviera seront offerts sous peu aux États-Unis, d'abord dans les États du Nord-Est.

Lire l'article complet: Les Affaires du 1er juin 2019