Après la certification “Aliments du Québec”, la certification “Canada”? Le gouvernement fédéral songe à instaurer une marque de commerce spécifique au pays pour “accroître la fierté et la confiance” des consommateurs à l’égard des produits canadiens.

Il s’agit d’un des éléments de la Politique alimentaire pour le Canada dévoilée par la ministre fédérale de l’Agriculture, Marie-Claude Bibeau, lundi matin à Montréal.

L’Agence canadienne de l’inspection des aliments mène des consultations pour mieux définir ce qui devrait être considéré comme des produits canadiens ou fabriqués au Canada.

À l’heure actuelle, la définition de “Produit du Canada” est considérée comme trop restrictive, puisque la totalité ou la presque totalité des ingrédients doivent provenir du pays.

Par exemple, un pot de confiture aux fraises du Québec, dont l’ingrédient principal est le sucre, ne pourrait pas s’afficher comme un produit canadien. Idem pour un pot de cornichons cultivés au Canada, parce qu’il contient du vinaigre qui a été importé.

Au terme de ces consultations, la ministre Bibeau espère encourager les Canadiens à acheter davantage de produits canadiens et à “mieux connecter” les consommateurs avec les producteurs. Elle vise à mettre en oeuvre la politique dès 2020.

Lire l'article complet: HuffPost Québec du 17 juin 2019