La Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) dévoilait, le 3 juin dernier, les 23 nouvelles dalles qui s’ajoutent au sol du Hall des bâtisseurs de l’ITHQ. Pour cette 10^e édition, ce sont en effet 23 diplômés et proches collaborateurs de l’ITHQ qui voient leur nom gravé sur une dalle, en reconnaissance de leur don de 1000$ à la Fondation. Rappelons que ce geste immortalise dans la pierre la contribution remarquable de donateurs qui joignent les rangs du très prisé Club des bâtisseurs de l’ITHQ. La cérémonie de dévoilement des dalles s’est conclue par un cocktail rassemblant les nouveaux membres ainsi que ceux des éditions précédentes.

Les nouveaux membres de l’édition 2019 sont :  

Diplômés et finissants de l’ITHQ :

• Louis-Philippe Audette (CEHR 1991, TGSA 1990), président et chief executive officer (CEO), Rational
• Claude Delmaire (TH 1972), retraité du milieu de la restauration
• Krystel Lemerise (CE 2006), chef cuisinière, Collège Bourget
• Matthieu Lizotte (LCL 2018, GER 2015), fondateur et président, Wolfe MTL – La référence événementielle
• André Martin (CE 1980), professeur, ITHQ
• Marie-Ève Mongrain (TGH 2007), fondatrice, Ose tes couleurs
• Sandra Paquette (GAR 2011), directrice des services alimentaires, Chartwells – Collèges et Universités
• Marie Tremblay (PAP 1986), cuisinière-pâtissière, ministère des Anciens combattants

Amis de l’ITHQ : 

• Louis Boivin (à titre posthume)
• Paul Caccia, directeur principal des communications et du développement commercial, ITHQ
• Robert Chartrand, chef de la direction, Atlific Hotels
• Bernard Chênevert, directeur général, DoubleTree by Hilton
• Marianne Duguay, vice-présidente principale, 360 Pacifica
• Anne Fortin, libraire, La Librairie gourmande
• Martin Gagnon, premier vice-président à la direction, Gestion de patrimoine, coprésident et cochef de la direction, Financière Banque Nationale
• Pierre Guillaume, président et secrétaire, Sphère Communication stratégique  John Charles Hatfield, professeur retraité, ITHQ
• Reine Lemerise, retraitée, ITHQ
• Patrick Lizotte (à titre posthume)
• Marie-Claude McDuff, directrice de l’hôtel et des affaires étudiantes, ITHQ
• Richard Scofield, président, Les Rôtisseries St-Hubert
• Alma Roy-Théberge (à titre posthume)
• Martin Vachon, technopédagogue et conseiller pédagogique, ITHQ

Créé par la Fondation de l’ITHQ en 2009, le Hall des bâtisseurs est aujourd’hui pavé de 244 dalles où brillent les noms des généreux donateurs qui ont manifesté leur soutien à l’ITHQ au fil des années. Cette activité-bénéfice contribue directement au soutien de la relève en permettant à la Fondation de l’ITHQ de remettre des bourses d’études et de financer des stages de perfectionnement, des formations complémentaires et l’achat d’équipement de pointe.   

L’artiste derrière les dalles

Les dalles du Hall des bâtisseurs sont gravées par l’artiste montréalaise Lyse Charland Favretti, diplômée de l'École des beaux-arts de Montréal. On retrouve son travail dans divers édifices publics au Canada et à travers le monde, incluant des œuvres d’aquarelle et de verre, ainsi que des sculptures pour lesquelles elle jouit d’une grande reconnaissance dans le milieu.   

À propos de la Fondation de l’ITHQ

Créée en 2003, la Fondation de l’ITHQ est un organisme sans but lucratif qui a pour mission d’organiser des activités de financement dans le but de soutenir le développement de l’ITHQ, incluant celui de ses étudiants, de ses professeurs et de ses outils pédagogiques, ainsi que son rayonnement à titre d’établissement d’excellence. Depuis 2003, la Fondation a remis près de deux millions de dollars en bourses aux étudiants et aux diplômés de l’ITHQ.