Les 7, 8 et 9 juin prochains, Sherbrooke t’en bouche un coin sera de retour au parc Jacques-Cartier pour présenter la fête gourmande incontournable de l’été.
Pour le plus grand plaisir de tous les amateurs de fine cuisine, une vingtaine des meilleurs restaurateurs de la région ainsi que des chefs de Montpellier seront réunis sous un chapiteau agrandi au bord du Lac des Nations. Au menu : des dégustations originales, des cours de cuisine, des compétitions amicales, tout ce qu’il faut pour titiller les papilles des visiteurs petits et grands. On pourra admirer les chefs en action, notamment sur la Terrasse extérieure et sur la Scène des chefs et, peut-être, apprendre quelques astuces du métier et bénéficier des conseils d’experts.
Nos nouveautés 2019 vous mettront l’eau à la bouche...
Le Bar éphémère Cet endroit plaira à tous ceux qui veulent prendre un verre sur fond de musique d’ambiance dans un endroit unique, au bord l’eau, au cœur de Sherbrooke. En plus d’offrir des activités pré-événement les mercredi et jeudi soirs, ce bar rassemblera, le vendredi, ceux qui voudront prolonger la fête. Restez à l’affût pour connaître l’endroit exact des after party les plus en vogue du weekend!
Les Cours de cuisine Nous réveillerons le cuistot qui sommeille en vous grâce à des cours de cuisine sur différents thèmes comme les pâtes, le pain, la cuisine végétarienne, les sushis et les desserts. Ces ateliers seront donnés à 25 personnes à la fois par des chefs des Cantons- de-l’Est et de Montpellier. Ils se termineront par un accord mets-vin, question de sublimer le plaisir. 1
Le Jardin Desjardins Le Jardin Desjardins, c’est un espace qui inspire le calme et la détente grâce à ses tables à pique-niques, son jardin de fleurs, laitues et fines herbes. Différents chefs s’y succéderont pour vous présenter chacun une bouchée exclusive, que vous pourrez accompagner de l’une des boissons en vente à nos bars. Le vendredi soir, cette zone sera réservée aux invités de Desjardins, et tous les visiteurs pourront en profiter pleinement le samedi et le dimanche.
Les valeurs sûres reviennent
Les Classes de vins André Giroux, éditeur de vindici.ca, vous fera découvrir des produits uniques du Québec et vous apprendra à démystifier les principaux facteurs qui influencent leur personnalité. Plongez au cœur du terroir québécois et laissez-vous envoûter par l’originalité des vins de chez nous. D’autre part, Thierry Boyer, sommelier de Montpellier, ajoutera une touche européenne aux dégustations en vous présentant des vins du Languedoc-Roussillon.
Les Ateliers Riedel Lors des ateliers Un goût de Riedel, vous découvrirez comment la forme d’un verre affecte la dégustation de différents cépages. Vous y constaterez qu’un vin est meilleur quand il est servi dans le bon verre. Vous repartirez également avec un bel ensemble de verres offert par Riedel, pour revivre l’expérience haut de gamme à la maison.
Les Chefs sur le gril La compétition des Chefs sur le gril aura lieu à la Terrasse extérieure; vous pourrez y voir quatre duels de chefs qui s’affronteront pendant trente minutes sur des thèmes aussi amusants que les desserts, les brochettes et le brunch. En plus, deux chefs spécialisés en cuisson sur le barbecue vous feront goûter leurs bouchées durant tout le weekend.
Deux chefs au défi Deux chefs, un ingrédient, 30 minutes : voilà une activité qui vous permettra d’admirer le savoir-faire de nos vedettes! Sur la scène centrale du grand chapiteau, deux chefs québécois ou français devront créer un mets original en utilisant le même ingrédient. Alain Labrie, de La Table du Chef, animera cette compétition amicale et fera le lien avec les spectateurs. 2
La Soirée Veston-Talons La soirée du samedi (18 h à 22 h) saura conquérir un jeune public branché ayant faim et soif de tout ce qui est créatif et inusité. Commencez la soirée avec le spectacle disjoncté de DEAD ANGLE CREW, participants à l’émission Révolution à TVA. Dansez ensuite sur la musique effrénée de notre DJ, tout en savourant des produits des Cantons-de-l’Est. Notre animateur, Philippe Mainville, donnera le ton à la fête!
Journée familiale Notre journée familiale sera riche en activités : ateliers culinaires pour enfants, animation, magie, maquillages et ballons. Venez vivre en famille des expériences gustatives et ludiques! Surprise chocolatée remise à l’entrée!
Aide-mémoire
Dates : 7 au 9 juin 2019
Horaire : Vendredi 7 juin : 17h à 21h | Samedi 8 juin : 12h à 22h | Dimanche 9 juin : 11h à 16h
Lieu : Parc Jacques-Cartier, Sherbrooke
Pour plus d’informations, visitez le stebuc.com
Un merci tout spécial à nos partenaires de première ligne : Ville de Sherbrooke, Destination Sherbrooke, Gouvernement du Québec, SAQ, Desjardins, Siboire, Rita Fleuriste, Doyon Després, Cadillac par Thibault GM, 102,7 Rouge et Énergie 106,1.
