vendredi 29 mars 2024
Lexique français-anglais de la cuisine et de la restauration

Lexique français-anglais de la cuisine et de la restauration

Le Lexique français-anglais de la cuisine et de la restauration, ouvrage unique en son genre et conçu expressément pour le contexte nord-américain, regroupe plus de 14 000 termes dans chaque langue. Cet outil de référence indispensable pour les étudiants en hôtellerie et restauration les aide, notamment, à communiquer avec précision et confiance au cours de leurs études et de leurs stages en entreprise, et, plus tard, sur le marché du travail.

revue lexique

Caractéristiques

Discipline(s): Techniques de gestion hôtelière et des services alimentaires 430, Tourisme 414, Anglais (langue seconde) 604
Programme(s) d'études: Gestion d’un établissement de restauration (430.B0)
Publication: 2019
Nombre de pages: 350
ISBN: ISBN: Version imprimée: 978-2-89470-391-5/Version numérique: 978-2-89470-392-2
Auteure: Diana Bruno, Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec

Remarques

Les manuels du CCDMD sont distribués par Chenelière Éducation (division de TC Média). Pour plus d'informations, consultez la fiche du distributeur.

Vous pouvez passer une commande:

par courriel : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.;
par téléphone : composez le 450 461-2782 ou sans frais le 1 855 861-2782;
par télécopieur : composez le 450 461-3834 ou sans frais le 1 855 861-3834.