Une question que l’ont est en droit de se poser… dans un monde où il faudrait un peu oublier le virtuel remettre au coeur de nos vie les vraies valeurs de la terre nourricière. Alors le site Konbini pose une vraie question « après les chefs, les producteurs vont ils devenir les stars de demain ? » – Question subsidiaire certes, mais ce qui semble important c’est que l’inconscient collectif intègre cette nécessité de respecter la nature, la planète et donc nous-mêmes.

En tout cas il y a de fortes probabilités que demain les producteurs deviennent les garants d’une alimentation saine et bonne pour la santé. En tout cas la France a entamé une vraie mutation de son agriculture, en 20 nous devrions devenir les champions d’Europe du Bio. C’est en tout cas un espoir !

Lire la suite: Food and Sens du 24 février 2019