Profitant d’une croissance importante depuis le lancement de son gin boréal en 2017, la Distillerie du Fjord investit plus de 1 M$ dans la construction d’un nouveau bâtiment. La première pelletée de terre a eu lieu dans les dernières heures [05-07-2018] et le projet permettra d’augmenter la production de 100 000 bouteilles. Cet essor notable provoquera la création de quelques emplois en plus de permettre le développement de nouveaux produits.

Actuellement locataire de son espace de production, la Distillerie du Fjord a acquis un terrain à quelques pas de son bureau afin de supporter sa croissance. L’édifice sera situé à l’intersection du Chemin de Price et du Chemin du Lac Emmuraillé. « L’objectif, c’est de passer de locataire à propriétaire. De la distillerie, qui produit le plus de gin par pied carré au Québec, à une micro distillerie qui va pouvoir avoir plus qu’un produit », avait souligné Serge Bouchard, lors d’une précédente entrevue accordée à Informe Affaires.

Depuis la mise en marché des premières bouteilles dans les succursales de la SAQ, l’entreprise devait gérer une production qui était arrivée à saturation. L’investissement qui est annoncé augmentera considérablement le nombre d’unités qui sortiront de l’usine, une augmentation de 100 % selon les dires de Jean-Philippe Bouchard.

Lire l'article complet: Informe Affaires du 5 juillet 2018