MADE WITH LOVE a célébré ses dix ans hier soir à la Société des Arts Technologiques. Une soirée plus extravagante que jamais, où 20 des meilleurs barchefs de Montréal étaient rassemblés sous un même toit pour présenter leurs créations cocktail dans le but d'être nommé meilleur Barchef de Montréal pour 2018!
Les 20 finalistes régionaux, sélectionnés lors des qualifications en octobre, ont tout donné pour remporter le Choix des Juges et le Choix du Public. Soutenus par une foule déchaînée, les finalistes ont presenté une variété de cocktails et d'accords nourriture tous plus délicieux les uns que les autres.
Qui ont été nommés gagnants? MADE WITH LOVE est fier d'annoncer que Jérémie Dussault du Mile Public House, a remporté le Choix du Public avec son cocktail à base de Flor de Caña. Alexandre Lindsay, pour sa part, a séduit les juges avec son cocktail à base d'Ungava.
Les deux gagnants auront la chance de remporter un des voyages offerts par nos partenaires.
Le classement final:
Choix des Juges:
- Alexandre Lindsay - Bar Le Jockey
2. Emerson Pereira - Big in Japan
3. Marki Raymond - Bar Le Lab
Choix du Public:
- Jérémie Dussault - Mile Public House Blainville
2. Emerson Pereira - Big in Japan
3. Kevin Cacho - Coldroom
La recette gagnante d'Alexandre Lindsay: LA NARCISSE
- Gin Ungava
- Sirop de baies d'églantier, fleur d'oranger et granules de citron
- Jus de lime
- Miraculous foamer de Ms Better's Bitters
Accord nourriture : Bouchée de fondant sucré
La recette gagnante de Jérémie Dussault - MUMBAI SOUR
- Flor de Caña Gran Reserva
- Jus d'agrumes
- Sirop curry-gingembre
- Beurre noisette
- Blanc d'oeuf
- Shrub Habanero
- Amer à la vanille
Accord nourriture: Courge butternut fumée au miel, labneh maison au gingembre, graine de citrouilles épicées et pollen.
