La cheffe française Dominique Crenn est devenue jeudi la première femme aux États-Unis à se voir décerner trois étoiles dans le prestigieux guide Michelin, pour le restaurant "Atelier Crenn" qu'elle a ouvert à San Francisco (Californie) en 2011.

"Atelier Crenn est l'un des restaurants les plus suivis cette année, avec une expérience de premier ordre à chacune de nos visites. Le menu actuel affiche un extraordinaire mélange de grâce, de talent artistique, de savoir-faire et de goût", résume Michelin dans un communiqué.

La cheffe brille d'autant plus qu'un autre de ses établissements de San Francisco, baptisé "Bar Crenn" et spécialisé dans la relecture de grands classiques de la cuisine française, décroche une étoile dans l'édition 2019 du guide.

"C'est une formidable reconnaissance, pour mon équipe avant tout, et pour tout le travail que nous avons fourni pendant tant d'années", a déclaré par téléphone à l'AFP Dominique Crenn.

Lire l'article complet: HuffPost Québec du 30 novembre 2018