Courchesne Larose, l’un des plus importants distributeurs de fruits et légumes frais au Canada, a battu ce vendredi un record mondial hors du commun alors que plus de 600 participants ont réalisé la plus grande salade de fruits jamais vue sur la planète. D’un poids total de 22 400 livres (10 160 kilos), ce record historique, qui devrait être officiellement homologué par le Livre des records Guinness au cours des prochains mois, vient couronner les célébrations du centenaire de l’entreprise établie dans l’Est de Montréal depuis 1918.
Cet événement, intitulé « La Grande Coupe » et qui se déroulait à l’Esplanade Financière Sun Life du Parc olympique de Montréal dans le cadre des Premiers vendredis, a rassemblé une pléiade de partenaires et d’employés de Courchesne Larose. Pendant trois heures, les participants ont pelé et tranché des fruits en suivant à la lettre la recette développée exclusivement pour l’occasion par le chef pâtissier québécois Patrice Demers.
Parmi les collaborateurs de Courchesne Larose ayant contribué à ce succès figurent de nombreux employés de l’entreprise, mais aussi des fournisseurs de longue date de l’entreprise, dont le Groupe ABP, Les Aliments Bercy, Citadelle, Fyffes, IPL, Jus Loop, Sanimax et Les Sœurs en Vrac. Mentionnons également la participation de la Banque Nationale du Canada, du Collège Jean-Eudes, de Balances Universelles, de Doyon Després ainsi que de Trévi qui a rendu possible la construction d’une piscine sur mesure, faite de plastique de qualité alimentaire, pour cette salade de fruits toute spéciale.
« Nous tenons à remercier chaleureusement tous nos employés, fournisseurs et partenaires qui ont rendu possible la tenue de cet événement unique en son genre. 100 ans, pour une entreprise familiale, c’est exceptionnel, et nous tenions à faire les choses en grand pour l’occasion. Nous ne pouvions espérer un meilleur appui de la part nos collaborateurs pour réaliser ce record mondial. Chez Courchesne Larose, c’est en équipe que l’on réalise fièrement nos succès depuis 1918, et c’est en équipe qu’on a permis l’atteinte de cet objectif ambitieux ! », a déclaré Alain Routhier, président de Courchesne Larose.
Le tout s’est déroulé sous la supervision d’experts vérificateurs indépendants. Les données finales seront transmises à l’organisation responsable de l’homologation des records Guinness, qui devrait officialiser les résultats d’ici la fin de l’année 2018.
Distribution pour une bonne cause
Une fois cette gigantesque salade de fruits complétée, celle-ci a été distribuée aux organismes communautaires aidant les personnes les plus fragilisées à travers le réseau de Moisson Montréal par le biais du programme de récupération alimentaire de La Tablée des Chefs.
« Pour nous, il était important que cet événement ait une composante communautaire, car redonner à la société est dans l’ADN de notre entreprise depuis ses tout débuts, notamment à travers la Fondation Louis-Charles Routhier », a ajouté Michel Routhier de Courchesne Larose.
À propos de Courchesne Larose
Joueur de premier plan de l’industrie canadienne des fruits et légumes depuis plus de 100 ans, Courchesne Larose Ltée est une entreprise familiale constituant le navire amiral du Groupe Courchesne Larose. Sa mission première est d’offrir à ses fournisseurs la vitrine la plus vaste et le meilleur réseau de distribution de fruits et légumes frais pour l’Est du Canada, permettant à ses clients de bénéficier de produits diversifiés et de qualité à l’année. Ses fournisseurs sont issus des quatre coins de la planète et ses clients sont situés partout au Canada ainsi que sur la côte Est américaine.
