Cousine ésotérique de l'agriculture biologique, la biodynamie prône une activité agricole rythmée par le cosmos. Ses détracteurs crient au mysticisme alors que ses adeptes sont persuadés de son efficacité.

Mystique ou scientifique?

La ferme Cadet Roussel est luxuriante au coeur de l'été. Poivrons mauves, aubergines rondes, choux chinois... une soixantaine de légumes poussent dans les champs de ce domaine installé au pied du mont Saint-Grégoire.

En apparence, la ferme est similaire à toutes les autres de la vallée du Richelieu. Pourtant, elle est l'une des rares à avoir adopté les préceptes de la biodynamie.

«J'aime évoquer les énergies, ce qu'on ne voit pas, ce qu'on ne peut pas toucher, quand je parle de la biodynamie», affirme Anne Roussel, qui a pris la relève de la ferme de ses parents, il y a huit ans, avec son conjoint Arnaud Mayet.

Comme ses confrères qui pratiquent la biodynamie, Anne observe le calendrier lunaire pour effectuer différentes tâches à la ferme. Si la Lune influence les marées, pourquoi n'influerait-elle pas sur le sol et les cultures qui contiennent aussi de l'eau?, se questionne-t-elle.

Lire l'article complet: La Presse du 12 septembre 2018