lundi 8 mars 2021
Camellia Sinensis remporte deux prix aux World Tea Awards

Camellia Sinensis remporte deux prix aux World Tea Awards

Chaque année, les experts mondiaux du thé se réunissent pour la World Tea Expo,une exposition qui présente les meilleurs produits et qui reflète les tendances à venir dans le monde du thé. L’édition 2018 avait lieu au Las Vega Convention Center du 12 au 14 juin dernier. Comme chaque année, la World Tea Expo honore les personnes et les entreprises qui contribuent à l’industrie du thé lors des World Tea Awards.

Camellia a reçu deux prix prestigieux: meilleure maison de thé et meilleur site de thé pour les consommateurs, deux prix reconnus mondialement.

À propos de Camellia Sinensis

C’est en 1998 qu’Hugo Américi ouvre sur la rue Émery le premier salon de thé Camellia Sinensis. Après avoir longtemps jonglé avec l’idée d’un café-bar, il laisse finalement tomber le projet en faveur d’une entreprise axée sur une approche asiatique du thé, un concept fascinant qu’il a en rencontré l’année précédente dans les salons de Dobra Cajovna à Prague. Cette première version du Camellia Sinensis offre aux clients une cinquantaine de thés accompagnés de gâteaux, le tout servi dans une ambiance feutrée. 

Cette même année, deux étudiants de l’UQAM, Jasmin Desharnais et François Marchand, entrent au service de la maison. Tous deux deviendront rapidement copropriétaires de l’entreprise qui fleurit et cherche à s’agrandir. Un quatrième joueur, Kevin Gascoyne, fait son entrée en venant présenter au salon sa compagnie d’importation de thés indiens (Kyela Teas). 

Depuis 20 ans, cette équipe de passionnés parcoure l’Asie à la recherche des meilleurs crus de thés et objets pour servir le thé. Leur soif de connaissances les a poussé à ouvrir des boutiques et salon, à publier divers ouvrages, à lancer une École de thé et à créer le premier bar à chai du Québec.