Le chef américain Anthony Bourdain a été retrouvé mort, rapporte son employeur CNN. L'homme se serait enlevé la vie.

C’est le chef français Éric Ripert qui l’aurait trouvé, alors que M. Bourdain ne répondait pas dans sa chambre d’hôtel, vendredi matin, précise le réseau américain.

Devenu célèbre grâce à son livre Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly, Anthony Bourdain est un vulgarisateur, s'intéressant aux cuisiniers « du quotidien ».

« C'est avec une grande tristesse que nous confirmons la mort de notre ami et collègue Anthony Bourdain. Son amour de l'aventure, de la bonne nourriture et de la boisson ont fait de lui un conteur unique. Ses talents n'ont jamais cessé de nous étonner et nous le regretterons beaucoup. Nos pensées et prières accompagnent sa fille et sa famille durant ce moment incroyablement difficile », a écrit le réseau CNN dans un communiqué de presse.

En 2013, les juges du Prix Peabody ont récompensé M. Bourdain et son émission Parts Unknown pour avoir « élargi nos palais et nos horizons dans une égale mesure ». « Il est irrévérencieux, honnête, curieux, jamais condescendant, jamais obséquieux », avaient déclaré les juges. Dans ses différentes émissions, Anthony Bourdain partait aux quatre coins de la planète pour découvrir les spécialités culinaires du monde.

Certains l'avaient même baptisé « l'étoile du rock » du monde culinaire, ou encore « l'Elvis des mauvais garçons ».

En mai 2016, il avait dîné avec le président des États-Unis Barack Obama dans un petit restaurant de Hanoï, au Vietnam. Lorsqu'on lui avait demandé s'il allait faire de même avec Donald Trump, il avait immédiatement répondu « non » en ajoutant : « Je ne pense pas qu'il aime la nourriture. »

En mai dernier, son passage dans la province de Terre-Neuve-et-Labrador avait fait grand bruit. Il s'y était rendu avec des chefs cuisiniers montréalais, Fred Morin et David McMillan, du restaurant Joe Beef. L'épisode de son émission Parts Unknown, diffusé sur CNN, portait sur le patrimoine culturel et gastronomique de cette province. Des chefs locaux lui ont notamment servi de la viande d'orignal et d'authentiques fish and chips.

Source: Radio-Canada du 8 jun 2018