lundi 15 octobre 2018
Les restaurateurs seront présents cet après-midi à la Commission de l’économie et du travail

Les restaurateurs seront présents cet après-midi à la Commission de l’économie et du travail

Projet de loi no 176 modifiant la Loi sur les normes du travail - Les restaurateurs seront présents cet après-midi à la Commission de l’économie et du travail

Une délégation de gestionnaires de la restauration sera présente à l’Assemblée nationale cet après-midi, afin de présenter le mémoire de l’Association de restaurateurs du Québec (ARQ) portant sur le projet de loi no 176 modifiant la Loi sur les normes du travail à la Commission de l’économie et du travail. La délégation, qui s’adressera aux parlementaires à 15 h 30, sera notamment composée du président du conseil d’administration de l’ARQ et propriétaire du restaurant Tomate Basilic à Montréal, M. Vincent Arsenault, de la secrétaire-trésorière de l’ARQ et présidente des restaurants Pacini inc., Mme Nathalie Lehoux et du Grand Chef Relais & Châteaux et copropriétaire du Groupe Europea exploitant différents restaurants à Montréal, M. Jérôme Ferrer.

Les représentants de l’industrie réitéreront leur demande d’autoriser les restauratrices et restaurateurs du Québec à mettre en place un mécanisme de partage des pourboires, mesure qui pourrait aider à rééquilibrer les salaires entre le personnel en salle et celui en cuisine. Il sera également question de l’éventuel droit de refus des employés de travailler s’ils ne sont pas avisés cinq jours à l’avance et de l’ajout de deux jours de congés rémunérés pour des raisons familiales ou personnelles.

Fondée en 1938, l’ARQ regroupe près de 5 600 membres ayant réalisé, en 2017, plus de 6 milliards de dollars de ventes, soit environ la moitié du total des recettes de toute l’industrie de la restauration au Québec. Elle célébrera, au cours de l’année 2018, sa 80e année d’existence.

Source: ARQ