Avec les Fêtes qui arrivent, François CHARTIER a pensé vous offrir dix recettes festives, sous forme d’un choix de menus, où vous pourrez composer à votre guise votre propre menu, débutant avec des cocktails et allant jusqu’au fromage-dessert, en passant par des entrées et des plats principaux, le tout inspiré des arômes du nouveau bordeaux rouge Fronsac Chartier 2014, du Le Blanc Chartier Pays d’Oc IGP 2014 et du Rosé Chartier Pays d’Oc 2016, trois vins disponibles dans votre SAQ.

Au menu : Pichet-cocktail au thé noir framboise, basilic et vin rosé de Chartier, croquettes de poulet et mayonnaise à la violette, polpettes de canard et sauce romesco, saumon confit à l’huile de coriandre, crumble aux noix de pacane et foam de lait de coco et autres plats savoureux à déguster en bonne compagnie! 

Les recettes ont été élaborées avec la collaboration du cuisinier Dominique Sanschagrin, alias Mr Tastevino tout comme le cocktail qui à été créé avec la collaboration de la chef Marie-Fleur St-Pierre du restaurant Tapeo. 

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