Une quinzaine de microbrasseries de la région unissent leurs forces et se rassemblent sous la signature Brasseurs des Cantons. Pour concrétiser cette association, l’idée de créer une carte Circuit Microbrasseries réunissant les brasseries de la région a germée.

Le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE) sous la marque régionale Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est a piloté le projet en collaboration avec Tourisme Cantons-de-l’Est. La signature proposée, Brasseurs des Cantons, s’est imposée d’elle-même puisque l’objectif est de mettre en valeur les gens derrière les produits.

La carte Circuit Microbrasseries présente les établissements où l’on peut déguster les bières des Cantons-de-l’Est. Cette carte est tirée à 40 000 exemplaires en français et à 13 000 en anglais. Elle sera disponible dans les brasseries, les hébergements et les bureaux d’information touristique de la région ainsi que dans les cinq centres infotouristes du Québec.

« C’est un bon moyen de faire valoir la grande diversité de l’offre brassicole régionale » affirme David Place de la Microbrasserie La Memphré à Magog. De son côté, Sarah Jolicoeur-Hull de la Microbrasserie Coaticook ajoute :  « La carte permet aux visiteurs de découvrir la bière préférée de chaque brasseur et une suggestion d’activités à faire aux alentours. »

Selon Tourisme Cantons-de-l’Est, le regroupement des microbrasseries sous la bannière Brasseurs des Cantons permet à la région de se distinguer avec des découvertes à réaliser dans six MRC.   « Les Cantons sont reconnus en tant que destination gourmande, plus de 250 entreprises œuvrent dans ce secteur chez nous.  Le tourisme gourmand est l’un des produits phares sur lesquels mise Tourisme Cantons-de-l’Est.   Après la Route des vins, les marques Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est, les Chefs créateurs et les Cafés de village, il était temps de mettre en valeur la richesse, la diversité et la qualité des brasseurs d’ici » de dire Francine Patenaude, directrice générale de l’ATR.

« La carte des microbrasseries est un premier projet rassembleur.  Nous, les Brasseurs des Cantons, souhaitons réaliser plus d’actions concertées pour assoir notre notoriété.  Les produits des Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est se dégustent dans l’assiette comme dans le verre » conclut Danick Pellerin de la Microbrasserie Moulin 7 d’Asbestos.

Il est possible de consulter la carte Circuit Microbrasseries à l’adresse Microbrasseries.

Voici la liste des microbrasseries participant au projet et un contact par brasserie :

Farnham Ale & Lager - Farnham - Jean Gadoua

Microbrasserie Le Grimoire - Granby - Annie Guillemette

Brasserie Vrooden - Granby - Carol Duplain

Brouemont - Bromont - Patrick Gulusan

Brasserie Dunham - Dunham - Sébastien Gagnon

Auberge Sutton Brouërie - Sutton - Elise Bourduas

À l’Abordage Microbrasserie - Sutton - Dominique Miville-Deschênes

Microbrasserie La Memphré - Magog - David Plasse

Siboire - Sherbrooke - Jonathan Gaudreault

Microbrasserie Le Boquébière - Sherbrooke - Sébastien Authier

La Mare au Diable - Sherbrooke - Christophe Pernin

Microbrasserie Le Lion d’Or - Sherbrooke - Stan Groves

Microbrasserie Moulin 7- Asbestos - Danick Pellerin

Microbrasserie Coaticook - Coaticook - Sarah Jolicoeur-Hull

À propos du Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie   

Le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE) agit en tant que table de concertation bioalimentaire pour la région de l’Estrie. L’organisme est responsable du déploiement de la marque Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est qui compte plus de 130 producteurs et transformateurs parmi ses membres. Le CIBLE aide les entreprises dans la commercialisation de leurs produits principalement dans le marché de détail, le tourisme gourmand, la restauration et les marchés publics et de solidarité. Des projets de commercialisation dans le marché institutionnel sont également en cours. Les activités du CIBLE bénéficient d’une contribution financière du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation.

À propos de Tourisme Cantons-de-l’Est

Tourisme Cantons-de-l’Est est une association d’entreprises touristiques (ATR) qui compte plus de 550 membres. Depuis 1978, TCE favorise le développement de l’industrie touristique des Cantons-de-l’Est tout en faisant la promotion de ses produits sur les marchés québécois et internationaux. L’ATR s’associe aux valeurs de développement durable de la communauté estrienne et s’engage à promouvoir la qualité de vie et de l’environnement naturel dans son milieu. L’industrie touristique constitue un secteur économique dynamique et important. Les 9,7 millions de visiteurs (touristes et excursionnistes) qui explorent notre région annuellement génèrent 7 M$ de nuitées, des retombées économiques de 792 M et soutiennent 20 000 emplois dans les Cantons-de-l’Est.

Source: Danie Béliveau, Tourisme Cantons-de-l’Est