vendredi 29 mars 2024
Photo: Finale 2016 Photo: Finale 2016

Finale provinciale Iron Chef des Brigades Culinaires

Le 28 mai prochain, à notre École de cuisine du marché Jean-Talon (2e étage), les 4 brigades finalistes du Québec ayant participé au programme Les Brigades Culinaires, initiative de La Tablée des Chefs, s’affronteront, de 11h à 14h30, lors d’un «Iron Chef», animé par nul autre que Ricardo Larrivée.

Le trophée, remporté par une brigade de l'école polyvalente Sainte-Thérèse, pourra désormais rayonner fièrement dans la future école  gagnante de l'édition 2016/2017.   

La finale provinciale de type «Iron Chef » lancera le défi  ultime aux brigades finalistes, soit de créer un plat sain et savoureux, à partir d’un panier d’ingrédients-surprises. En mettant à l’épreuve les apprentissages culinaires qu’ils ont acquis à travers leurs 24 ateliers culinaires, les jeunes cuistots tenteront de charmer le jury, composé de chefs de renom.  

Avant de connaître LA MEILLEURE BRIGADE DU QUÉBEC, les 1600 adolescents participants au programme Les Brigades Culinaires (offert présentement dans 82 écoles secondaires en parascolaire à travers 16 régions du Québec) ont accumulé des points et suite au pointage certaines brigades ont été sélectionnées pour participer aux demi-finales: 

Demi-finale de Montréal Vendredi 12 mai à 18h30 au Marché Jean-Talon;

L’école Sophie-Barat, L’école  Marguerite-de-Lajemmerais, L’école Calixa-Lavallée.

Demi-finale du Sud Vendredi 12 mai à 18h30 à notre école de cuisine de Longueuil;

L’école Mgr. A.-M.-Parent de Longueuil (Montérégie), L’école Antoine-Brossard de Brossard (Montérégie), L’école Cité-des-Jeunes de Vaudreuil-Dorion (Montérégie),

L’école de la Ruche de Magog (Estrie)

Demi-finale du Nord Samedi 13 mai à 13h30 à l’école Cap-Jeunesse à St-Jérôme;

L’école Frenette de St-Jérôme (Laurentides), La polyvalente Lavigne de Lachute (Laurentides), L’école St-Joseph de Mont-Laurier (Laurentides), L’école Mont-Bleu de Gatineau (Outaouais), L’école d’Iberville de Rouyn-Noranda (Abitibi-Témiscamingue).

Demi-finale de l’Est Samedi 13 mai à 13h30 à l’école des Etchemins à Lévis;

L’école du Mistral de Mont-Joli (Bas-St-Laurent), L’école la Camaradière de Québec (Capitale-nationale), L’école de l’Odyssée Dominique-Racine de Chicoutimi (Saguenay-Lac-St-Jean), L’école des Pionniers de Trois-Rivières (Mauricie) 

« La cuisine comme ingrédient du changement social ; une recette gagnante, puissante et savoureuse. » - Jean-François

Archambault, Fondateur et directeur général l Médias et blogueurs sont invités à venir vivre avec nous cette expérience culinaire inoubliable. Adrénaline, plaisirs gastronomiques et autonomie alimentaire seront au rendez-vous! 

«SAVE THE DATE »

Finale provinciale: 28 mai à 10h30 au 2e étage du marché Jean-Talon

*Si vous souhaitez assister aux demi-finales régionales ou à la grande finale provinciale, veuillez communiquer avec Éric Lorent, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..  

Pour obtenir davantage de renseignements sur l’événement et sur le programme Les Brigades Culinaires:

Source: Éric Lorent, La Tablée des Chefs

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