Georges Kahy, éditeur de Touristica.ca, nous présente l'édition d'avril 2024 :
La célèbre chef Bénédicte Van Der Motte (en couverture) prend la tête des hôtels Montalembert et Bel Ami à Paris. Ces établissements, qui font partie de B. Signature Hotels & Resorts, appartiennent au duo mère/fille Anne et Agathe Jousse. Mme Van Der Mott vient renforcer le leadership féminin et devrait rehausser l'expérience gastronomique dans ces hôtels (page 54).
Georges Kahy
