Nous sommes à quelques jours de la fête de Pâques et certains sont en préparation pour les festivités. Je vous propose donc des suggestions pour bien en profiter en famille ou entre amis.
Pas Sages Brut 2022
Code SAQ 15040961 – 18,60$ – note : 2 (moyennement corsé, saveur plus intense sans être puissante)
Ce vin de la gamme Pas Sages arbore une étiquette conçue par Mélanie Arcand, artiste depuis 5 ans, basée à Chambly. Une belle initiative de Vin Arterra Canada.
Un délicieux mousseux canadien. Doté d’un côté minéral bien senti et goûteux, ce mousseux brut jongle élégamment avec plusieurs cépages dont le chardonnay à 45%, le riesling à 35% et le pinot noir à 20%. Les raisins canadiens sont récoltés au début septembre pour bien libérer les saveurs d’agrumes et la subtile touche florale. L’acidité naturelle de ce vin mousseux en fait sa renommée. Il est bien sec (brut).
Je l’ai dégusté au brunch du dimanche en famille et c’est un pur régal. Disponible dans 141 succursales SAQ et sur saq.com.
