Aujourd’hui, ce jeudi 19 décembre, ce sera ma dernière chronique pour 2024. Cette année a été chargée en activités de vins et en gastronomie. Je suis certain que 2025 sera une année encore pleine de découvertes.
Cette chronique sera concentrée sur les bulles. J’ai à vous suggérer 5 coups de cœur en mousseux et 5 coups de cœur en champagne. Le temps des Fêtes est un moment propice pour déguster des bulles lors des célébrations de Noël et de la nouvelle année.
Château Moncontour Vouvray Brut
Code SAQ 430751 – 22,45$ – note : 2 (moyennement corsé, saveur plus intense sans être puissante)
Ce très grand classique est un des mousseux très appréciés des Québécois depuis longtemps. Composé entièrement de Chenin blanc, c’est une grande vedette dans la Loire.
Méthode traditionnelle, couleur jaune pâle avec des reflets dorés. Des arômes de poire, de pomme et légèrement de miel. Des bulles fines et persistantes. Un excellent mousseux à découvrir ou à redécouvrir.
Disponible dans 199 succursales SAQ, dont 59 bouteilles à la SAQ Maguire et sur saq.com.
