Au salon professionnel Wine Paris & Vinexpo, les vins avec peu ou sans alcool, surnommés "No/Low", gagnent en popularité auprès des visiteurs, qui se pressent pour déguster des cépages renommés dans cette nouvelle version. Cette tendance répond à une demande croissante de boissons alcoolisées moins fortes, dans un contexte où la consommation régulière de vin en France a diminué. Les jeunes adultes montrent un intérêt particulier pour ces alternatives, avec 45 % des 18-25 ans consommant des boissons "No/Low". Les professionnels du secteur, comme Dominique Laporte et Dorothée Barth, soulignent l'amélioration significative de la qualité de ces vins, qui offrent désormais une expérience gustative comparable à celle des vins traditionnels, tout en étant adaptés à une consommation responsable. Les entreprises spécialisées dans ces produits observent une forte demande, tant en ligne que dans les points de vente physiques, reflétant un changement durable dans les préférences des consommateurs vers des options moins alcoolisées mais toujours authentiques et de qualité. 

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