FRANCE
- Alain Rochard (Le Loup Blanc, Languedoc)
- Alexandre Bonfils (Les Vignobles Bonfils, Languedoc)
- Brigitte Jeanjean (Les vignobles Jeanjean, Languedoc)
- Jean-Richard Laurence (Le Clos des 2 Ponts, Languedoc)
- François & Alexandre Boscary (Château Rouquette-sur-Mer, Languedoc)
- Rémy Sarazin (Château Malescasse, Haut-Médoc)
- Pascal Guignard (Vignobles Guignard, Graves - Bordeaux)
- Guillaume Blisson (Maison Gabriel Meffre, Vallée du Rhône)
- Thierry Thomas (Mas Du Novi, Grès de Montpellier)
- David Bourdaire (Champagne Bourdaire-Gallois, Champagne)
ROUMANIE
- Olga Miloiu (Budureasca, Roumanie)
ITALIE
- Edoardo Montresor (Vignoble Montresor, Vénétie)
ALLEMAGNE
- Patrick Jacklin (Burg Ravensburg, Baden, Allemagne)
PORTUGAL
- Marisa Cavadas (Cabriz, Portugal)
ESPAGNE
Nathalie Bonhomme (Les Vins Bonhomme, Espagne)
QUÉBEC
- Martin Brisson (Menaud, Québec)
- Philippe Desmarais (Distillerie de la Rivière, Québec)
