Pendant 17 ans, André Trudel a produit de la bière. Beaucoup de bière. Mais entre deux brassins, le cofondateur de la microbrasserie Le Trou du diable à Shawinigan rêvait de vin. Son rêve prend forme aujourd’hui en Italie, où il s’est associé avec un autre ex-brasseur, Giovanni Campari. La première cuvée nommée Is This It est offerte en importation privée.

André Trudel l’avoue sans détour : il ne connaît pas la vigne et il ne veut pas travailler dans le champ.

« Je vois les efforts herculéens que font les vignerons partout dans le monde, raconte-t-il. Être vigneron, c’est d’abord être fermier. J’ai travaillé vraiment fort dans les 18 dernières années, et devenir vigneron, ce serait m’offrir une deuxième vie aussi occupée que la première. »

André Trudel et Giovanni Campari agissent à titre de négociants : ils achètent des raisins, puis les vinifient sous leur nom de marque Wine Brewers. Puisqu’ils ne possèdent ni cuve ni chai, ils se sont installés au domaine Cantina San Steva, qui fournit déjà les fruits.

Lire l'article complet: La Presse du 8 mai 2023