Les recommandations du Centre canadien sur les dépendances et l’usage de substances ont été accueillies avec beaucoup de scepticisme par de nombreux Québécois. Après tout, nous vivons plus longtemps et de nombreuses personnes âgées boivent régulièrement et de manière responsable sans éprouver de problèmes de santé. Le rapport lui-même comporte d’importantes lacunes, mais quand on examine la littérature scientifique et les liens entre la consommation d’alcool et le cancer, les résultats de ces dernières années sont accablants.

Le Centre canadien sur les dépendances et l’usage de substances (CCDUS) est une organisation nationale non gouvernementale qui fournit des renseignements et conseils sur la consommation de substances et propose des solutions pour lutter contre la dépendance. L’automne dernier, cet organisme a transmis des recommandations selon lesquelles personne ne devrait boire plus d’un ou deux verres d’alcool par semaine. Nous apprenions la semaine dernière qu’il s’agit maintenant des lignes directrices officielles auxquelles le Canada souscrit.

Depuis 2011, au Canada, la consommation modérée d’alcool se définissait par un maximum de deux verres standard par jour pour les femmes et jusqu’à trois verres standard par jour pour les hommes, sans toutefois dépasser 10 verres standard par semaine pour les femmes et 15 verres standard par semaine pour les hommes. Les nouvelles directives proposant une limite d’un ou deux verres par semaine constituent une rupture totale avec les recommandations publiques qui nous avaient guidés auparavant. De plus, le CCDUS recommande l’ajout d’étiquettes de mise en garde sur les bouteilles indiquant que l’alcool peut causer le cancer, tout comme les cigarettes.

Pas certain que les Canadiens aimeraient voir de telles étiquettes ! Toutefois, lorsqu’on examine la littérature scientifique et les liens entre la consommation d’alcool et le cancer, les résultats des dernières années sont accablants. La preuve que l’alcool cause sept types de cancer est irréfutable.

Lire la suite: La Presse du 25 janvier 2023