mercredi 26 janvier 2022
Dégustation de vins de José Maria da Fonseca, Portugal

Dégustation de vins de José Maria da Fonseca, Portugal

Après une croisière en péninsule ibérique en partance de Barcelone jusqu’à Lisbonne, nous avons séjourné une semaine dans la Péninsule de Setubal, au sud de Lisbonne. Cette région est reconnue pour la production de ses vins et particulièrement le village de Azeitâo où nous avons visité, notamment, la maison José Maria da Fonseca (JMF).

JMF est l'entreprise vinicole la plus vieille du Portugal. Elle a été fondée en 1834 et est la propriété de la famille Soares Franco depuis six (6) générations. Elle produit des vins principalement dans la Péninsule de Setubal et exploite aussi des vignobles dans la région voisine d’Alentejano et dans le Douro. Un des membres de la famille propriétaire, Domingos, l’œnologue en chef, a reçu sa formation oenologique en Californie. Il a été reconnu récemment l’œnologue de l’année au Portugal. JMF commercialise une trentaine de marques de vins dans plus de 70 pays, dont une quinzaine sont vendues au Québec (Periquita, Albis, DSF Moscatel de Setubal…). Elle exporte plus de 60% de sa production. Nous avons dégusté trois vins rouges et deux blancs du cépage Moscatel de Setubal. Une très belle dégustation.

Lire l'article complet: Coups de cœur vinicoles du 29 novembre 2021

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