La tradition du temps des fêtes dans la famille Ouimet consiste à organiser des jeux repas - dégustations, tradition datant de plus d'une décennie. Cette année, les membres de la famille participant au jeu du premier soir doivent identifier les vins servis à l'aveugle. Les participants visualisent d'abord les bouteilles de vins qui serviront à la dégustation mais sans en voir le millésime qui est masqué. Puis, chaque vin est mis en carafe séparément et servi avec le mets qu'il accompagne. Les participants tentent alors d'identifier le nom du vin dégusté (servi en carafe) et son millésime. Cette année, nous nous sommes réunis à trois reprises pour des soirées thématiques : l'Italie pour le premier soir incluant un vin intrus, la France le deuxième soir et enfin l'Espagne pour le troisième soir, avec une petite touche à la française!

Lors du premier souper, nous avons aussi dégusté deux bières vieillies en cave, type triple belge: la Fin du Monde de Unibroue âgée de 3 ans et la 10e de la microbrasserie Archibald âgée de cinq ans: une belle expérience brassicole. Également, le jeu de ce premier soir a été précédé par la dégustation du très bon mousseux catalan Villa Conchi Cava Brut Seleccion et du vin blanc italien Torrecorta, Pinot grigio - Catarratto, Terre Siciliane IGP, 2018, de la Coop Tenute Orestiadi. Ces vins se mariaient bien avec des bouchées apéritives chaudes. Soulignons enfin que les jeux des deuxième et troisième soirs n'ont pas été effectués à l'aveugle cette année.

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